在外旅行,最少不了的就是嘗一嘗當地美食,一飽口福。餐桌上,呈現的不僅僅是一桌飯菜,往往也是當地的風俗與文化歷史。值得一提的是,今天無論走到世界哪一個角落,各地的傳統美食往往即便不是當代才被發明出來,也經過了大幅現代改良。就連一部分號稱有幾千年歷史的中國菜,其實,也不是很古老。虛構...