近日,一則餐桌上常見的蕨菜、蕨根粉致癌的說法,在網上風傳。記者為此採訪幾位食品安全專家,他們都予以認同,指出蕨菜里含有的「原蕨苷」是一種致癌物質,蕨菜還是少吃為妙,天然傳統食物也並不一定安全。 多項研究發現蕨菜有可能致癌 蕨菜是傳統野菜的代表,是「山菜...