很多人身邊都有兩類走極端的人:怎麼吃都不胖的人與喝涼水都長胖的人。這其實與人體的基礎代謝率密切相關。基礎代謝率是指清醒靜息狀態下維持機體細胞、器官正常功能和穩態所需要的能量消耗。人體的基礎代謝率與年齡、性別、身高、體重,以及體溫、吸煙史、飲食和身體組分等諸...