南瓜是我們餐桌上的常客，它的口感微甜，水分充足，而且含有多種營養成分，比如維生素、鉀、鎂、鐵等。南瓜的烹飪方式也多種多樣，不管是炒着吃或者是用來製作甜點，都深受人們的喜愛。平常我們去購買南瓜的時候，相信很多朋友都發現了，如果只是買一點南瓜的話，可能就要4~5塊錢一斤，但如果是一整個南瓜購買，它就要便宜很多，只需要一兩塊錢一斤，一個南瓜也才花十來塊錢。從價格方面來說，肯定是購買一整個南瓜會更加划算些。但一整個南瓜買回家後，一次性並不能吃完，如果沒有掌握正確的保存方法，沒過上兩天，南瓜就會出現腐爛的情況，這樣就太浪費了。其實保存南瓜也是有技巧的，今天就來跟大家分享保存南瓜的正確方法，下面就跟着我一起來了解一下吧！
可能很多朋友保存南瓜，就是直接把它放在冰箱裏，雖然冰箱的低溫可以延長食物的保存期限，但將南瓜直接放在冰箱，過不了兩天仍然會出現腐爛的情況。其實我們在把南瓜放進冰箱保存之前，還要簡單的處理一下。在南瓜的內部都是有瓜瓤和瓜籽的，這個瓜瓤和瓜籽的水分非常充足，水分一多，南瓜就容易出現腐爛的情況。所以在保存南瓜之前，就需要把瓜瓤和瓜子給它挖出來。在挖的時候，我們可以拿一個湯勺，這樣挖起來會更加的乾淨方便。挖出來的南瓜子也不要扔了，我們把它清洗乾淨並晾乾水分後用來炒着吃，味道也非常美味。
將瓜瓤跟瓜子挖出來後，我們準備一張廚房紙，在南瓜的切口處會有一點水分滲出來。我們先用廚房紙，把這個水分擦乾，然後再準備一點食鹽，在南瓜的切口處均勻的塗抹上一層食鹽。食鹽具有殺菌消毒的作用，這樣南瓜的切口處就不容易滋生細菌，也就能延長它的保質期了。
接下來，我們再用保鮮膜將南瓜的切口處給它包裹起來，這樣不僅能避免南瓜的水分蒸發掉，而且保鮮膜也能阻隔細菌侵入到南瓜的內部，避免南瓜的切口接觸到空氣，也就能延長南瓜的保存時間了。
最後，我們只需要把南瓜放進冰箱的冷藏室里保存就可以了。這個保存南瓜的方法簡單實用，就算放上一個月，南瓜依舊新鮮。要吃的時候，我們將保鮮膜撕掉，然後把表面一圈有鹽的部分切掉就可以了。要是需要再次保存的話，我們按同樣的方法操作一遍，就可以將南瓜保存很長時間都不腐爛了。