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電熱水壺燒的水,損傷神經還致癌?夏天這3種水,真的要少喝!

有傳言說,不鏽鋼電熱水壺、不鏽鋼水壺,都屬於不鏽鋼材質,裏面含有錳元素,在燒水的過程中錳元素會析出,長期喝這種水壺煮出來的水,可能會導致體內的錳元素超標,從而損傷神經甚至致癌!這是真的嗎?

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長期喝電熱水壺燒的水

真的會致癌嗎?

這種說法並不科學,不鏽鋼電熱水壺的製作材料中雖然含有錳元素,但它不是以單獨元素形式存在的,日常煮水很難溶解出來。

就算是持續反覆煮沸1000小時以上,真的有錳元素能析出,但是以離子形式進入水中的錳元素幾乎是極小的量的,對人體的影響基本可忽略不計,是沒有致病的風險的,不過前提是購買到符合國家標準的正規產品。

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如何挑選適合自己的電熱水壺?

市面上的電熱水壺,主要分為不鏽鋼、玻璃、陶瓷等材質的,可根據自己的需求,按以下標準進行購買。

1、不鏽鋼電熱水壺:

食品級不鏽鋼有304不鏽鋼、316不鏽鋼等,在購買不鏽鋼電熱水壺時儘量選擇帶有該標識或字樣的,或是購買帶有「執行標準 GB9684-2011」或「食品接觸用」標識以及字樣的不鏽鋼電熱水壺。

2、玻璃電熱水壺:

應選擇購買高硼矽玻璃製成的電熱水壺,它的性能比較穩定,材質相對來說比較安全。

3、陶瓷電熱水壺:

如果陶瓷電熱水壺的內壁是彩色的,可能在煮水的過程中會析出重金屬等有毒元素,建議最好選擇內壁無顏色、無圖案的陶瓷電熱水壺。

不鏽鋼電熱水壺、玻璃電熱水壺、陶瓷電熱水壺,只要是在正規渠道購買到的合格產品,都不必過於擔心其產品的安全性,可根據個人及家庭的需求,對比大小、價格、材質後按需進行購買。

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電熱水壺有水垢怎麼辦?

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白醋巧去水垢

1、往電熱水壺裏倒入適量白醋,然後加熱煮沸,直至水垢溶解並消失;

2、將水倒掉,刷洗一下,電熱水壺就可以變得乾乾淨淨啦。

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真正要少喝的是這3種水

1、特別燙的水:

經常食用特別燙的食物和熱飲會存在健康隱患。

例如65℃或者65℃以上的熱飲或食物會增加患食管癌的風險。因為過熱過燙的飲食在食管中會對食管黏膜造成物理性的損傷,當黏膜損傷之後,胃酸反流也會對損傷部位產生刺激,這種反覆的損傷和刺激容易導致細胞癌變,患食管癌的風險就會增加。

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2、生水:

沒有煮沸或未經有效措施處理的生水,可能存在細菌及多種微生物等對人體健康不利的因素,會對健康構成潛在威脅,易導致急性胃腸炎和一些傳染病。

3、長期沒有清理的飲水機里的水:

大部分飲水機用的是桶裝水,只要質量合格,都是安全衛生的。

比起水,更需要留意的是飲水機本身,這是因為飲水機在使用過程中,可能會滋生細菌,如果長期不清理,就有安全風險。建議每隔1~2個月清理一次飲水機。

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科學喝水身體好

1、建議喝水量:

正常成年人每天飲水總量1500毫升~1700毫升;

建議少量多飲,每次喝水200毫升左右,首選白開水;

患有青光眼心臟疾病以及腎功能異常等的人群,如何飲水需要遵醫囑。

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2、喝水溫度:

喝水時水溫以25℃~40℃為宜,最好不要超過65℃。

3、建議喝水時間:

早上起床時補水;

睡前少量補水,喝多容易起夜;

其他飲水在日常時間內均勻分佈。

阿波羅網責任編輯:王和

來源:科普中國

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