生薑是一種比較多見的常用調味植物，由於具有辛辣的氣味，所以在日常生活當中，一般會用來與一些肉類、魚類搭配烹飪食物，能夠起到去腥提鮮的作用。
除此以外，生薑還有着一定的藥用價值，所含有的姜油酮以及維生素等成分特別多，有着非常好的養生功效，不妨看看！
生薑有哪些功效？
一、驅寒暖胃
生薑當中所含有的揮髮油、姜辣素等成分進入人體之後，可以使血管擴張，並且促使血液循環速度加快，人體的皮膚毛孔就會快速擴張，將一些寒氣帶出體外，達到驅寒暖身的功效。
尤其是在身體受到寒涼之氣侵襲的時候，就可以適當的吃一些生薑，能夠起到消除寒氣的作用。
另外，如果吃過多寒涼食物導致出現胃寒以及腹痛症狀時，也可以用生薑搭配紅糖，熬一些生薑湯飲用。對於胃部脹痛以及腹瀉、胃寒等現象，有着一定的改善作用。
二、緩解頭痛
生薑當中的生薑油成分能夠起到鎮痛消炎的作用，尤其是對於經常出現偏頭痛的人群來講，在發作前或者是偏頭痛發作的時候，適當的吃一些生薑，能夠起到一定的止痛效果。
對於腦血流速度增高引起的偏頭痛現象，有着較好的改善作用。另外，在出現偏頭痛症狀時，還可以用生薑水浸泡雙手15分鐘左右，也有着一定的止痛效果。
雖然生薑功效比較多，但是，並不是所有人都適合食用生薑。以下三種人群一定要減少吃生薑的次數，否則會對健康造成一定影響。
哪些人群不宜吃生薑？
一、肝炎患者
有不少肝炎患者認為，生薑有着一定的消炎作用，適當吃生薑就能夠起到消除肝炎的效果，這種說法是錯誤的。
因為生薑當中所含有的姜辣素非常多，這種成分會使肝炎患者的肝細胞出現壞死現象。不但會影響到肝炎的治療，極有可能會導致肝臟細胞出現間質組織增生現象，會導致病情加重。
二、胃潰瘍患者
生薑能夠起到一定的暖胃以及提高食慾作用，但是對於出現胃部潰瘍人群來講，一旦吃生薑的話，生薑中的姜辣素等成分，會使得胃部黏膜受到強烈刺激，從而導致潰瘍面加重。而且會出現胃火過盛現象，使胃部健康嚴重受損。
三、肺病患者
比如在患有肺炎、肺結核、肺膿腫等一系列肺部疾病的時候，儘量不要吃生薑。雖然生薑有着一定的止咳效果，但對於因為患上肺部疾病導致的咳嗽，沒有任何的治療作用。而且，會導致肺熱症狀加重，從而影響到病情的治療。
總而言之，生薑對人體健康有着諸多的好處，但是，對於以上三類人群來講，一定不要出現吃生薑的行為。
除此以外，患有膽囊炎、腎盂腎炎、便秘、痔瘡的人群，也不要吃過多生薑。而對於其他人群來講，不可一次性大量吃生薑，否則會使得胃腸黏膜受到刺激，對健康反而不利。