19歲的Samantha Jenkins和爸媽以及弟弟妹妹們生活在英國威爾斯拉內利(Llanelli)。
生活雖然算不上特別富裕，但是一家人日子過得很幸福，作為家裏最大的姐姐，Samantha早早就步入社會掙錢幫助養家。
「她愛笑，有責任感，會照顧弟弟妹妹，是個很有趣很孝順的孩子。」媽媽Maria這樣形容Samantha。
2011年6月3日，一個很平常的日子，誰都沒想到的意外發生了...
這天早些時候，Samantha和妹妹去鎮上吃午飯，炎熱的夏天裏兩姐妹吃完飯很快回到了家中。
可剛回家，Samantha便感覺身體有些不舒服，腹瀉很嚴重，還有些噁心。
「今天在外面曬了太陽，又喝涼汽水肯定不舒服，喝點白開水，上樓躺一會吧。」在廚房忙的媽媽Maria安慰着Samantha。
（Samantha和弟弟）
本以為可能是中暑，再加上喝了冰飲，媽媽一開始並沒有太擔心，但事情很快超出了她的想像。
當時Samantha想上樓拿東西，但遲遲沒見下樓，緊接着，「咚」的一聲巨響打破了家裏的平靜。
聽聞響聲，媽媽和妹妹幾乎同時跑上了樓，Samantha整個人虛脫一般躺在地上：「天哪...我不知道我怎麼了，我拿不起任何東西...」
這時，Maria意識到女兒可能不止中暑這麼簡單，趕快聯繫了醫院和救護車。
（Samantha和弟弟）
「當時送到醫院後，她就開始止不住抽搐，因為狀態太差，醫生也沒有辦法查清楚到底是什麼情況。
他們說她體內各項指標都很差，得先恢復到一定程度才能進行下一步的檢查，檢查出什麼原因再治療就應該會沒事了。」
媽媽能做的就是在病房外祈禱。
但，情況並沒有好轉，三天後，Samantha被宣佈腦死亡。
」醫生也沒有辦法解釋為什麼，只知道是有什麼東西導致了類似中毒的現象，但不能確定到底是什麼...
我只記得我周五送Samantha進了醫院，明明活生生的一個人，周一卻只能拿着她的眼鏡出來....「
（妹妹和Samantha）
一家人一直沉浸在失去親人的痛苦裏，但同時，他們也想搞清楚到底是什麼原因導致了Samantha的離奇死亡。
」在Samantha走後，醫院那邊陸續來了很多次電話，他們做了毒理學報告，想檢查是什麼原因，但都沒有結果。
直到後來有一天，我另一個女兒提到了一件事，Samantha特別喜歡嚼口香糖。」
媽媽Maria其實並沒有想到口香糖和女兒的死有什麼關係，但她還是決定就這個點仔細檢查一下。
當她進到Samantha的房間進行清理檢查，驚訝的發現，女兒竟然如此喜歡吃口香糖。
「她買東西從來不扔收據，我在她的包里和抽屜里找到了無數買口香糖的收據，還有口香糖的包裝紙包裝盒。」
Maria粗略算了一下，Samantha每天最少會吃掉一整包口香糖（平均一包十幾粒），有時候可能是兩包或者更多，毫不誇張地說，她一天的時間除了睡覺吃飯之外基本都在嚼口香糖。
（Samantha）
媽媽Maria還順便查看了Samantha的社交賬號，發現在去世的前一兩年，她會頻繁抱怨「睡不着」「頭疼」等等問題，在昏倒那天前幾周內尤其頻繁。
緊接着，Maria在網絡上搜索了「嚼口香糖太多會怎樣」，數個搜索結果都指向一個重點——口香糖中的人造物質阿斯巴甜和山梨糖醇非常危險！
媽媽將自己的發現的懷疑告訴了醫院和驗屍官，女兒死亡四年後，她終於收到了關於女兒死亡原因的準確調查結果。
驗屍官表示：Samantha的體內發現了4-5個「綠色硬塊」，成分為口香糖殘餘，
同時她體內嚴重缺乏鎂，鉀，鈣和鈉，也就是說：Samantha死於大量缺乏礦物質引起的腦腫脹和腦缺氧，而過度食用口香糖是主要原因。
（女兒Samantha和家裏最小的弟弟）
2021年6月，女兒死後第十年，Maria再次出現在英國媒體之中，直面喪女之痛，藉此機會告訴更多人過度吃口香糖的危害。
自女兒死後，Maria禁止家裏所有人吃口香糖，因為她不想悲劇再次發生。
有人說過她做的太極端，對此她表示「我不能要求別人，只管好自己家人，我明白世界上每天都有無數人在嚼口香糖，他們生活好好的，Samantha只是個例，但不能因為這種悲劇發生的概率很小就選擇忽視它。「
」我希望Samantha的悲劇能讓大家意識到，過度嚼口香糖真的不是一件好事。「
（Samantha和媽媽）
這件事最近也引起了不少人的關注和討論，一些營養學專業人士也站出來進行呼籲。
Bonnie Taub-Dix，美國知名營養學家，近日她對這件事發表了自己的看法。
」Samantha的媽媽說的很有道理，很大程度上，極有可能是口香糖中的糖醇導致了這個年輕姑娘的死亡。「
Bonnie解釋道：當你咀嚼食物的時候，大腦會向胃發送信號：有食物要下來，胃立即分泌酶和酸，但卻沒有食物下來，
長期如此，胃酸分泌過多引起腹脹，損害真正進食時身體分泌消化道分泌物的能力。
同時口香糖嚼太多還會讓你吞下過多空氣，這也會引起與腸道易激綜合症(IBS)類似的腹痛和腹脹。
當然，像Samantha這種致死的現象非常罕見，據報道稱，這個案列在威爾斯是首例。
但就像Maria說的那樣，不能因為概率極小就選擇忽視。
更何況，過度嚼口香糖還有其他很多危害。
首先損害牙齒，即使是無糖口香糖，裏面的酸性調味品和防腐劑依然會導致牙齒受到侵蝕。
其次，長期用一邊嚼口香糖還可能會引起一種名叫」顳下頜關節紊亂「的慢性病，時間一長，會導致肌肉收縮和頭部疼痛。
另外，口香糖還存在一個容易被忽視的危險：窒息死亡。
新西蘭先驅報在2012年就曾報道過類似一個事件：
一位名為Stephen Ngatai的60歲男性吃口香糖到了成癮的地步，每次一嚼都是幾片一起。
2012年1月底，他在睡夢中窒息死亡，經過驗屍官調查，發現原來是他在睡前嚼了好幾片口香糖，沒有吐掉睡過去了，巨大的口香糖直接堵住了喉嚨，最終窒息而亡。
回到開頭Samantha的事件中，如果你本人或是身邊有熱愛嚼口香糖的朋友，請一定要明白這起意外並不是危言聳聽。
「如果我早點知道這些就好了，那樣Samantha現在還活着，今年6月份她正好就滿30歲了。」
10年時間過去，媽媽Maria想起這件事依然很自責...