連續多月的居家避疫，不止改變了美國人的生活或工作模式，更發掘出新興趣。有紐約居民在大廈天台開設種植場，疫情也催生了大量家庭農夫。繼廁紙、豬肉、麵粉被搶購後，大部份超市和網上商店的種籽都供不應求，種籽批發公司透露，家庭裝種籽銷售近期便激增六成。
紐約油畫和雕塑家Patrick和幾名鄰居，在自家天台種了大大小小多盤植物，正計劃裝設灑水系統，方便灌溉。他表示，自從實施居家令後，他們努力尋找戶外活動機會，天台種植不失為一個好主意，"種植其實不算太難，觀看植物的生長過程很有意義，像是一種奇蹟，也每天帶來創作靈感"。
瑜伽老師Laila如數家珍般向記者介紹她的種植成果，大部份農作物都只是小小一棵，離收成期還很遠。她最愛的是一袋辣椒籽，Laila表示，辣椒籽來自幾天前吃的辣椒，她意外地發現內有大量種籽，"好像足以種出一個辣椒園"。