縱橫演藝圈數十年，從昔日的選秀新人，到現在成為綜藝界呼風喚雨的大哥級人物，台灣知名主持人暨演員邰智源談到他的交友哲學，沒有複雜的方法，只有一句話：〝我的朋友，都是吃飯吃來的!〞
吃飯是最容易〝識人〞的場所
從小，邰智源一家人都很愛吃，〝家學淵源〞加上耳濡目染，於是自己也成了熱愛美食的饕客。就連要出書，談的不是表演生涯，而是介紹各地的美食。
雖自認朋友不特別多，但只要是好兄弟，邰智源絕對不忘常以美食相召。例如多年的好友，每個月非得聚上一、兩次;圈內的晚輩、徒弟等，每個月也一定要吃上一頓;另外還有與他交情深厚的幾位健身房教練，當然也不忘經常相約吃飯。
對邰智源來說，與老友、麻吉是靠吃飯維繫情感;而結交新朋友，更要靠吃飯。因為〝吃飯是最容易『識人』的場所〞。所謂〝識人〞，有雙重涵義：一是指透過飯局認識、知道〝朋友的朋友〞;另一則是藉由吃飯的場合了解、認清一個人。
雖然在螢光幕前或是老友相聚時，好笑、有趣的邰智源多半是眾人目光的焦點，但是到了有新朋友的場子，他就會調整自己，變成低調而冷靜的旁觀者。
〝只要用心，可以在飯桌上觀察到的事情太多了!〞邰智源說，一個人的家教、修養、對朋友的態度，常在一頓飯中表露無遺。舉凡是不是會為大家分筷子、遞餐巾，或是否謙讓別人先用菜等極微小的細節，都可一窺端倪。
此外，〝酒攤〞是另一個識人的重要場所。從一個人的酒品，往往可看出他真正的〝人品〞。自稱不是很愛喝酒的邰智源，也樂得在酒局中冷眼看人性。而就在這些細微的觀察中，讓他明了哪些人未來可能值得深交，哪些人應敬而遠之。
交朋友，慷慨捨得很重要
至於餐桌待客之道，邰智源認為好餐廳和好料理固然重要，但最重要的卻是4個字：〝捨得，熱情〞。
從小，身為軍人的父親就告誡邰智源：〝交朋友是要花錢的。〞送禮、請客、招待朋友，無一不花錢。因此他深信，交朋友要捨得花錢、花心思，該請客時，就絕不能手軟：〝有些人一到買單時就藉故遁逃，這種愛占別人便宜的人，絕對交不到長久的朋友。〞
而讓他印象最深刻的差勁主人，就是小氣的主人。他回憶，曾有一位上市公司的老闆為了邀他代言商品，先請他吃飯，結果一到場，赫然發現這位老闆請的是...蛋炒飯!
一頓飯的花費再高，也比不上請邰智源代言的酬勞。但這位老闆寧願〝舍大錢，省小錢〞的做法，不但反映了個人格局有限，也在當下令邰智源大為不悅，心想：〝你這是在羞辱自己，還是在羞辱我?〞果然，餐後雙方的合作關係，也因此泡湯。
他引用《論語・公冶長》的典故，孔子教學生們談談各自的志向時，子路回答：〝願車馬，衣輕裘，與朋友共，敝之而無憾。〞這段話所描述的慷慨待人心態，正好可為自己的待友之道做註解。
待客之道是熱情加上量力而為
不過，邰智源評估主人的心意，並非全看食物的價值。〝請客未必要請得貴，每個人要量力而為。但主人是否真心熱情，客人一定感受得到。〞身為主人，就是該用盡一切方法讓客人開心盡興，即此一念，便足以讓朋友感動，勝過任何珍饈美饌。
好主人總以盛情佐餐，在每個細節處，讓客人體會到〝被尊重〞的感覺。即便吃過無數大小飯局，讓邰智源至今念念不忘的美好餐宴，是許多年前來自導演李崗的邀約。
當時，他與李崗並不相識，但既然對方是長輩，他自是欣然赴約。李崗邀邰智源到家中用餐，其他客人還包括大導演李行、朱延平等，堪稱是場重量級的電影人聚會。主人親自下廚，拿出家常菜招待，邰智源形容這一餐〝水準絕不遜於老牌名店〞。
整場飯局下來，李崗家中令人垂涎的菜色、典雅的裝潢、溫馨的氣氛，尤其是主人的殷勤禮遇，在在讓邰智源感嘆：〝這就是人生最美好的饗宴啊!〞
一視同仁，禮數周全。不卑不亢，進退得宜
邰智源不講求刻意營造人脈，只重視在餐桌上〝認真待人〞的風格，也可以從徒弟小蝦口中得證——他表示一開始跟邰智源吃飯會怕，〝因為他不笑時滿嚴肅的。〞但幾次後，會發覺他待後輩更像是兄長，常〝寓教導於談笑間〞。邰智源不會說高深道理，反倒常在吃飯中提點他許多做人做事的態度，小蝦回憶：〝他曾說，愈簡單的事，愈難做好〞。
邰智源說，在他心中，只有〝長輩〞沒有〝長官〞。遇高官權貴，不必特意逢迎;遇貧弱低下，他也不敢輕易瞧不起。人無分尊卑階級，他的態度是一視同仁，禮數周全。因此，邰智源在餐桌上的做人原則，可以8個字做結：〝不卑不亢，進退得宜〞。
這樣的行事風格說來容易，要徹底實踐卻不簡單。也正因如此，雖然不靠名片滿場飛的交際手腕，也不追求交遊滿天下，多年來卻靠着大大小小的飯局，為邰智源〝廣結善緣〞，在圈內、圈外都坐擁高人氣。
一起來看看邰智源創造餐桌好人緣的3個心法：
1.老朋友勤聯絡，以美食會友；新朋友多接觸，藉餐桌識人：因為一個人的家教、修養、對朋友的態度，常在一頓飯中表露無遺。
2.交朋友要捨得花錢、花心思：要用多大的手筆，可量力而為，但該請的一定要請，更要透過各種細節，讓客人感受到你的真心、熱情。
3.餐桌上有親疏遠近，但無富貴貧賤：摒棄以大小眼衡量別人的心態，朋友自然會親近你。