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橫濱推120倍辣度擔擔麵 你敢試吃嗎

日本橫濱市一間中華料理店,早前因應顧客要求,竟推出辣度達一百二十倍的勁辣擔擔麵。碗面鋪滿微焦的辣椒,湯底亦染成黑色,驚人辣度連老闆亦大喊吃不消。有嗜辣的網民特地前往「挑機」,結果亦失敗而回。

外觀毫不起眼的料理店,向客人提供普通至八倍辣度的擔擔麵,但有食客嫌「原味版」不夠辣,要求老闆加辣再加辣,不知不覺間辣度已達一百二十倍,成為網上熱話。

黑色湯底看似岩漿

有美女網民早前聞風而至挑戰勁辣擔擔麵。老闆先將鍋子燒紅,加入豆瓣醬、桂林辣醬及指天椒醬等,並將大量切碎的中國辣椒、泰國辣椒及青辣椒放入鍋,再加入豬肉碎及麵條,最後淋上滾油爆香辣椒。老闆指煮麵時辣味攻鼻得流淚,坦言自己只能吃四倍辣度的擔擔麵。

這碗貌似岩漿的擔擔麵,帶着濃濃焦香,讓人食指大動。「挑機」的美女表示,辣味迅速在口腔擴散,令人喉嚨刺痛,但難得辣味沒掩蓋麵條及豬肉的香氣,十分好吃。雖然她已盡力吃掉麵條,卻留下碗內滿江紅的配料,而且要狂灌水。有網民笑稱這款擔擔麵,光是用眼來看,肚子也覺得痛。

阿波羅網責任編輯:zhongkang

來源:東方日報

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