過年了，我國各地的人們根據不同的習俗和生活習慣，製作各具特色的傳統美食，將濃濃的年味兒融進噴香的美食中，讓回家的人們在舌尖上品味外婆、媽媽、故鄉和家的味道，在幸福甜蜜的氛圍中過一個有滋有味的過年。圖為1月23日，貴州省盤縣紅果康盛火腿廠工作人員在製作火腿(拼版照片)。這種火腿需選用農家新鮮土豬肉，經手工去除皮下淤血、食用鹽醃製、存晾、火燒、去鹽、打磨、真空包裝等十幾道工藝製成。由於選料嚴格、工藝獨特，成為遠近聞名的土特產。新華社發吳東俊攝
1月25日，福建省莆田市白沙鎮白沙居委會的居民在製作白粿(拼版照片)。白粿是福建省莆田市山區居民過年必備的傳統美食。白粿有很多吃法，可直接吃，也可炒、烤等，是除夕團圓宴、節日待客的重要食品。
1月19日，湖北省宣恩縣珠山鎮上湖塘社區的居民在製作土家族、苗族等少數民族迎過年的傳統食物「豆皮」(拼版照片)。在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣城鄉，土家族、苗族等少數民族群眾有烙「豆皮」迎過年的習俗。進入臘月，人們家家戶戶開始備足「豆皮」，準備過年。
1月22日，山西省運城市新絳縣澤掌村一名村民在製作花饃(拼版照片)。花饃是我國山西、山東、河南等地的傳統節慶麵食。
1月26日，江蘇蘇州梅花糕傳人鄧月明在蘇州山塘街現場烘烤梅花糕(拼版照片)。梅花糕是蘇州的著名小吃，相傳乾隆皇帝品嘗後因其狀如梅花賜名梅花糕。梅花糕選用上等麵粉、酵粉和水拌成漿狀，將其注入烤熱的銅製梅花模具，然後添加豆沙、豬油、玫瑰等各種餡心，再註上麵漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，最後用灼熱的鐵板蓋在爐具糕模上烤熟即成。
1月25日，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣慶陽垻村的居民在製作「油餡兒」(拼版照片)。「油餡兒」是宣恩縣當地的傳統土家族小吃，用麥子或糯米浸泡後磨漿，待凝固後包入豆腐、肉丁、蔥、蒜等餡兒，放入油鍋煎炸至微黃即可食用。
1月27日，山東省聊城市陽穀縣居民在製作花糕(拼版照片)。花糕是魯西地區迎過年的傳統麵食。花糕的製作原料以紅棗和麵粉為主，整形好的花糕造型生動，寓意人們的生活年年高、步步高。
1月9日，山西省運城市聞喜縣上莊村村民在製作新春花饃(拼版照片)。花饃是我國山西、山東、河南等地的傳統節慶麵食。
1月19日，江西省九江縣的鄉村居民忙着製作凍米糖(拼版照片)。凍米糖是贛北地區的傳統糕點，相傳已有兩百多年的製作歷史。凍米糖選用上等糯米，經淘洗、浸泡、蒸熟、晾曬製成凍米，然後下鍋炒，膨化成米花，再與麥芽糖、白砂糖一起拌和均勻，趁熱鏟至木架內滾平，用刀切分，前後經過半成品和成品共20個工序加工而成。
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1月21日，江蘇揚州市一家麵食店的員工在為顧客蒸新年包子(拼版照片)。包子是揚州聞名遐邇的著名小吃。
2013年12月21日，山東省文登市高村鎮的製糖師傅用傳統作法製作糖瓜(拼版照片)。糖瓜是一種以小麥、大米為原料，通過傳統工藝生芽、發酵、炒糖、拉制、經嚴寒冷卻成的瓜狀甜食。乾脆的糖瓜常溫下即可還原成糖漿，有「漿上來漿上去」的說法。
1月18日，湖南省張家界市慈利縣的土家族群眾在製作糍粑(拼版照片)。每逢傳統佳節或家逢喜事，湖南省張家界市土家族群眾都有製作糍粑慶祝的傳統習俗。人們將糯米、小米、玉米等原料，經浸泡蒸熟後，放在石槽里搗成泥狀製成糍粑。
1月13日，在江蘇蘇州一家製作傳統年糕的老字號企業，師傅們在趕製年糕(拼版照片)。每逢年節，江蘇蘇州的年糕即進入生產高峰期，這些年糕是經過十幾道工序製作而成的，是家家戶戶的必備年貨。
1月26日，廣西賀州市昭平縣走馬鄉聯安村的居民在製作油糍(拼版照片)。油糍是廣西昭平農村著名小吃，主要材料是糯米粉、白糖、花生、芝麻等，是過年不可缺少的「年果」之一。
1月26日，廣西賀州市昭平縣走馬鄉聯安村的居民在製作糖環(拼版照片)。糖環是廣西昭平農村過年不可缺少的「年果」之一。它形狀別致，外面一個圓環，裏面像五角星，寓意環環相扣、生生不息。炸後的糖環呈金黃色，亦有黃金滿屋之意。
1月25日，海南瓊海彬村山華僑農場村民在製作年糕(拼版照片)。在海南瓊海市彬村山華僑農場有130多戶人家的印尼村，每逢過年，家家戶戶都動手製作各式各樣的印尼糕點，為節日增添了一道獨特的異國風味。
1月22日，新疆哈密市新市區街道機輛路社區居民在製作饊子(拼版照片)。饊子是一種傳統油炸麵食，味美脆酥、美觀、色澤黃亮，是深受新疆各族人民喜愛的節日食品。