大陸中央電視台昨天踢爆大陸最大肉制加工食品雙匯公司，使用吃了瘦肉精的「健美豬」為原料來源。
特派記者陳東旭／攝影
繼○八年大陸三鹿毒奶粉事件後，大陸另一知名企業雙匯公司，昨天被大陸中央電視台披露收購大量吃了瘦肉精的生豬加工製成食品。消息一出，雙匯股票跌停鎖死至收盤，雙匯食品面臨危機。
「太可怕了！」北京多個賣場的消費者得知「雙匯」也出事了，覺得不可思議，「這麼大的企業還做出這種事！」「我家還有三包臘腸、火腿腸」，「怎麼辦，到底還有什麼食品是安全的！」大陸食品安全高亮紅燈。
雙匯公司是大陸最大肉類加工企業集團，每年消化三千萬頭以上的生豬，在大陸五百強企業中排名第一百六十，市值三千億元人民幣，是中國馳名商標。央視昨天特地選在「三一五」國際消費者權益日，以專題型式播出這則消息，宣誓意味濃厚。
到昨天晚上為止，雙匯尚未對此事件發表聲明。
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| 在大陸擁有高知名度的雙匯火腿腸加工食品，被央視披露使用含瘦肉精的生豬製成。 （取自網路） |
養豬戶在每五百公斤飼料中加一百廿克的瘦肉精，把豬從九十公斤一直餵到一百一十公斤。
央視追查發現豬的來源是河南省沁陽市、溫縣、獲嘉縣等數十多家養豬場，他們在飼料里摻入白色粉末的禁藥「瘦肉精」。
報導稱，養豬戶和中間商只需繳交少許手續費和過路費，取得生產地的動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和非疫區證明，並佩戴耳標，打通動物防疫監督檢查站就可將這些「健美豬」銷至外省。如果遇到尿檢，運豬車司機就拿自己的尿充當豬尿檢驗，有時繳交一百元「規費」，檢驗人員根本不檢就過關。
其中大陸知名食品企業雙匯公司就收購這些問題豬。
報導稱，雙匯公司一天要宰五千頭生豬，公司專門負責收購生豬的業務主管宋紅亮坦承，他們也收購這種添加瘦肉精的生豬，且收購價格比普通豬還要貴一些。這種豬停餵瘦肉精一周後，送到廠里就不容易被查出來。
肉販曹復興也表示，他去年就拉了三千頭豬給雙匯公司，都是由關係熟悉的業務主管負責接收。他說，雙匯名義上不要「加精」的豬，但暗地都要「加精」的，因為好出手。
雙匯集團總部位在河南省漯河市，有六萬名員工，企業精神是「優質、誠信」，央視稱，在其直營連鎖店和加盟店隨處可見「十八道檢驗、十八個放心」等宣傳字眼。
掀冰山一角 河南逮四嫌
央視昨天上午報導雙匯食品使用含瘦肉精的生豬後，包括北京、河南、江蘇等地的工商局已全面調查並抽檢。河南警方已逮捕四名涉及添加瘦肉精的嫌犯。
央視昨天上午披露此事後，河南警方立即根據相關線索趕到現場，逮捕至少四名嫌犯。河南焦作市也全面調查轄內養豬戶的飼養情形。央視河南記者報導，經抽檢多處飼養的生豬尿液發現試紙呈陽性反應，證實豬只體內含有瘦肉精。
央視稱此案掀開此行業的冰山一角，並質疑鄉、縣、市一連串的監管環節為何全部失效。
法制晚報報導，雙匯集團已從央視的節目知道此事，集團領導正在調查，是否會對產品採取召回和下架措施，還要等待調查後再由集團決定。
北京市工商局也對市場上的雙匯品牌肉腸抽檢，具體處理措施要等抽檢結果出來後才能確定。
新聞辭典》 瘦肉精 長期食用誘發惡性腫瘤
瘦肉精，是一類動物用藥，含鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等成份，屬於腎上腺類神經興奮劑。瘦肉精添加到飼料中，可增加動物的瘦肉量。根據相關科學研究，食用含有瘦肉精的肉會對人體產生危害，常見有噁心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤，至於究竟攝入多少量，如何導致惡性腫瘤，有關病例研究國內外尚無定論。但是近幾年，各地瘦肉精緻人中毒甚至死亡的案例時有發生。
大陸在二○○二年，農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加瘦肉精。