11月29日,測評博主@老爸評測-魏老爸發佈了對紫燕百味雞等滷味的檢測報告,引發廣泛關注。據老爸測評,因太多網友反映吃滷味拉肚子,於是他從多家滷味品牌官方旗艦店購入了滷味樣品進行檢測。
博主稱檢測結果真的測到了問題,他聲稱使用了「五平行檢測法」,即5份樣品、五次檢測、五組結果。
檢測結果顯示,知名品牌紫燕百味雞的五個產品微生物檢測結果不符合標準,其中夫妻肺片和香辣鴨脖2個品類菌落超標,夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹3個發現了過量的大腸菌群,並且鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群5個樣品都超出了最高安全限量,最高的一個超標的290倍。
博主還排除了兩個檢測誤判的可能性,並且重新購買樣品進行二次複測,複測結果跟第一次檢測結果相近。
大腸桿菌直接或間接來自於糞便,博主質問這是食物原材料沒洗淨,還是製作過程中存在問題?
在博主視頻的評論區,有網友曬出疑似食用紫燕百味雞產品後,細菌感染就醫的就診記錄。
據中國網財經,近日,測評博主「老爸測評」發佈了對紫燕百味雞滷味產品的檢測報告,該博主在測試中採用了「五平行檢測」,即每種產品測試5個樣品,其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測5個樣品都超出了最高安全限量,最高達29000CFU/g,是標準的290倍。
圖源:老爸測評視頻截圖
還有網友曬出疑似紫燕百味雞網店的回應。
品牌回應
對此,紫燕食品投資者交流處人員回應稱,紫燕食品一直將食品安全視為企業生命線,每款產品出廠前均經過嚴格檢驗;針對此次事件,公司已責成相關部門負責人進行進一步核查,以確保問題得到妥善解決。
網友:天塌了!
持續季節更替:290倍?這是直接把屎放裏面了?
11號小仙女:一個愛吃紫燕百味雞的小女孩心碎了。
楊桃有范:紫燕如果這樣了,其他滷菜店更不用想了,還有人慶幸不吃她家牌子的。
顧北城:我熟菜買回來後都是微波爐加熱或重新下鍋一下,就是怕菌群超標。
挽風少年927:愛吃紫燕百味雞的我感覺天塌了。
zzzzyyy:吃了幾次都竄,但我老婆不竄,還以為巧合。
紫燕百味雞曾被曝菌落數超標
而在本次事件之外,其實有關紫燕百味雞的食品安全問題並不罕見。黑貓投訴中有424條有關紫燕百味雞的投訴,其中也有很多有關食品安全監督問題的投訴。
據人民網報道,2017年,在國家肉類食品質量監督檢驗中心給出的檢驗結果中,上海紫燕食品有限公司生產、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東(網站)銷售的百味雞,菌落總數比標準規定高186.5倍;大腸菌群檢出值比標準規定高29.7倍。