大年初四（2月13日）是中國民間傳統「接灶神」的日子，家家戶戶都會準備供品，虔誠祭拜迎接灶神歸來，祈求新的一年平安順遂。
接灶神 五不宜
按照中華傳統習俗，初四這一天，諸神會從天庭返回人間，入駐每一戶家庭，在新的一年裏考核人們的善惡舉止、是非功過。人們會準備豐盛的供品，恭迎神明歸來。
這天的供品一般都是甜甜的東西，像是年糕、發糕、桂圓、米果、麻粩、寸棗、生仁糖、冬瓜糖等，茶水則多使用甜茶。
俗語說：「送神早，接神晚」，大多接神祭典是在初四下午舉行。在接神日這天，人們會將舊的灶神神像撕下、焚化，接神時重新換上新的灶神神像，並在神像前進行祭祀。
現代居住在城市的家庭，很少有在廚房張貼灶神神像，人們可以將供桌擺設於神明廳、廚房或門口，擺設供品，焚香祭拜，迎接灶神。
接神日有五大禁忌，不宜出遠門：必須在家恭敬迎接眾神明、灶王爺與家神回來。傳聞灶王爺會一一點名，有被點到名的才會受到保佑，新的一年全家平安、家運昌隆。
不宜用針線：用針線補衣物有「補破洞」意涵，是不好的兆頭。
不宜在廚房吵架或衣衫不整：在廚房要注意儀態，不要讓孩子在廚房吵鬧，以免衝撞了灶神。
不宜讓爐灶雜亂：爐灶應保持整潔迎接灶神，不要堆放東西，若有剩菜剩飯，要儘快處理乾淨。
不宜小氣：接神日這天，要將家裏好吃的東西分給親朋好友、鄰居；倘若太小氣，傳言財神會因此遠離。
在接神日這天，一些地方有吃「折羅」的習俗，各家會將過年剩下的飯菜做成大雜燴，全家一起吃着有自家味道的「折羅」，不僅象徵勤儉持家，把剩菜剩飯吃下肚也有「扔窮」之意，以祈求新的一年衣食豐足、不愁吃穿。
