這麼做出的香辣蒜泥白肉，我能吃一頭豬！黃瓜卷肉吃多少也不膩！

如果您每天不知道吃什麼，

可以看看我的每日美食！

香辣蒜泥白肉！

食材：

五花肉、黃瓜、蒜末、蔥花、干辣椒

做法：

1、調醬料：碗中放入蒜末，蔥花，白芝麻、干辣椒碎，淋上熱油，加入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺辣醬，攪拌均勻。

2、五花肉冷水下鍋，放入蔥段，薑片，八角，花椒粒，料酒，煮熟撈出。

3、待五花肉不燙手，切厚片；黃瓜用打皮器，削長狀薄片。

4、黃瓜片擺盤底，放上五花肉，均勻倒入醬料，就可以開吃了！

便利貼：

1、五花肉煮至筷子輕易戳進去，就熟了。

2、黃瓜洗淨，平放菜板，削皮刀從頭到尾刮就可以。非常容易，注意安全！

一一科普：

蒜泥白肉是一道中國傳統菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。用黃瓜條將肉片捲成團，蘸着蒜泥醬汁送入口，就算多吃都不怕膩。