癌症，不僅在我國也是全球主要的死亡原因之一，可在美國卻並非如此。在《中華醫學雜誌》顯示的數據來看，關於癌症登記的報告：在2022年，我國與美國分別大約有482萬、237萬的新發癌症病例，不僅於此，還有在總癌症以及肝癌發病率都是我國的1/3。
反觀與肝癌息息相關的因素是，為什麼都有喝酒的習慣，美國發生肝癌的概率卻要比我國人低呢？這到底是什麼原因？
其中，最大的因素是因為亞洲人喝酒更容易臉紅，俗稱「上臉」。通過研究發現：有大約30~50%的亞洲人（包括我國人在內），攜帶「乙醛脫氫酶2突變基因」，恰恰是因為這樣的缺陷，機體所代謝的乙醛能力差，而這種物質具有較強的毒性，導致全身的血管擴張，進而誘發臉紅。
遺傳到這樣基因的人群，喝酒容易上臉，也就意味着患相關的疾病更高。更有研究發現，攜帶乙醛脫氫酶2突變基因的中國人，罹患心肌梗死、中風、老年痴呆的概率要更高。
相反，對於沒有該攜帶基因的美國人來說，罹患肝癌的概率就會相對較低，但並不代表他們不會患上肝癌。所以，在這點上我國人出生下來就不佔優勢。
還有另一個因素是關於乙型病毒性肝炎，目前研究發現，肝癌的發生與乙型病毒性肝炎息息相關。
乙型病毒性肝炎是由肝臟病變為主的傳染性疾病之一，病患可出現皮膚發黃、肝區疼痛、發熱、乏力、食欲不振、噁心、腹痛、尿液顏色變褐色、體重下降等。
還有更為危險的是，乙肝還具有一定的傳染性，一旦未患乙肝的人群，接觸到攜帶乙肝病毒群體的體液、血液，還極有可能成為下一個患有乙肝的人。
另外，在我國，乙肝發病率同樣很高，引發肝癌的危險也就會增加。不過，現在我國為了避免更多的乙肝患者，通過從小讓孩子接種乙肝疫苗，已經大概率避免了乙肝的發病率。
但還是為了肝臟健康考慮，最好不碰酒。喝酒不僅致癌還會傷肝，特別是很多人都熟知的，因長期大量喝酒而誘發的酒精性脂肪肝，它雖然是一種慢性肝病，但隨着病情的發展，很可能會變化為肝炎，以及更為嚴重的肝硬化。
若大家在生活中發現任何的肝臟不適，都要積極去醫院，做到早發現、早診治。
