中共高官林伯渠和妻子朱明。(網絡圖片)
1958年,中共發動大躍進,造成三年大饑荒,全國餓死4千萬人,而中共高官林伯渠則由老婆朱明特別安排吃鮮軟特供。
林伯渠,原名林祖涵,湖南省安福(今臨澧)人,早年加入同盟會。1921年加入中國共產黨。北伐期間,林伯渠任國民革命軍第六軍黨代表,軍長是國軍元老程潛。1927年,林伯渠奉共產國際和中共中央指示,煽動第六軍在南京反叛蔣介石。隨後,林伯渠夥同周恩來、葉挺、劉伯承、賀龍等人策動北伐國軍叛亂,在南昌發動「八一暴動」,建立中共軍隊。
1934年,林伯渠跟隨毛澤東中共逃亡到陝北後,任陝甘寧邊區政府主席、兼任中央財政經濟部部長。他堅決貫徹毛澤東關於自力更生、發展生產、保證供給的指示,參與發動組織在陝北種植鴉片,禍害國民黨統治區。抗戰勝利後,時年59歲的林伯渠和比自己小33歲的朱明在延安結婚。此後,林伯渠到處聯絡奔走,策動許多國民黨官員投共。
1949年後,林伯渠任中共人大常委會第一、二屆副委員長,與董必武、徐特立、謝覺哉和吳玉章並稱為「中共五老」。
1958年,中共發動大躍進,造成全國連續三年大饑荒。為了保障中共高官的特需和特供消費,堅持「為黨中央服務」的主旨,北京在物資和商品供應工作中堅持確保重點、照顧特需、全力以赴、萬無一失。
林伯渠作為中共元老和高官享有特供。為保證他的身體健康和需要,林伯渠老婆朱明常會親自打電話,要總特灶去林家商量安排,為林伯渠精心特別配餐。
林伯渠住在中南海懷仁堂後花園北邊的「福祿居」(林伯渠死後,又成為劉少奇、王光美的住地),一見總特灶的來人,朱明就直截了當地指出,近來首長(林伯渠)哪些食品吃得比較好,哪些吃得不對口,並根據保健醫生建議,讓總特灶多寫些菜單出來,供她挑選。
朱明要求為林伯渠精心特別配餐,說:首長年紀大,腸胃功能差,加上時有心痛感覺,又得過痔瘡。因此要避免吃油大的,質地偏硬的菜餚,也不能吃容易引起便秘的東西;對於魚或豬肉,最好請廚師剁成泥醬,打成丸子,用砂鍋燉透;素菜可多用些木耳菜、南油菜、菜苔、苦瓜,禁用辣椒;至於藥用參湯,則一定要兌水適量,加蓋,大火蒸足兩小時以上等等。
1961年,朱明從南方休養回來的第二天,總特灶的人到她家,她談的還是吃的問題。朱明在南方休養期間,愛看一些內部電影、精美畫報;經常參加舞會、聚餐;商店逛得也較頻繁……