日本，是個工作生活節奏特別快的國家，老人即使到了80多歲還依然在工作的不計少數，飲食清淡有序，即使是生食的食物，也是他們保持常年長壽的秘密之一。日本人飲食簡單，從孩子很小的時候就開始抓起。
今天小編就和大家分享一位日本媽媽常年給家裏的孩子做的早餐，從孩子上幼兒園到現在上初中了，這位媽媽非常有魄力，只要孩子上學就必定會把早餐準備好，從小到大，現在孩子上初中了，當然，早餐也和小朋友時期的早餐不一樣，從分量和營養方面都和小學生的有些區別。發圖曬圈分享，大家都一臉羨慕和疑問：確定這些都是早餐？也太豐盛了吧？比酒店自助餐還豐富！
傳統的日式早餐，一般都是白米飯配味增湯，味增湯是家庭主婦們必備的，講究一點的會用昆布煮好湯底，然後再放入裙帶菜和豆腐貝類水產一起煮熟，再搭配煎好的各種海魚。小菜都是一些醃製或者每天現炸的天婦羅菜，拌着米飯吃。還有飯後的應季水果等。
別看這大盤子裏有幾樣都是小盤子裝着，分量其實不多，意面大概3口，還有蒸水蛋、烤香菇和茄子、另外各種魚生做的壽司也是作為主食之一。
白米飯用蛋黃拌勻後炒熟，炒好的米飯顏色特別金黃，撒點黑芝麻點綴。日本人除了各種海產特別豐富以外，也很喜歡吃牛肉，把醃製好的牛排小火煎至7分熟左右，裏面剛剛好，搭配蔬菜和蘑菇濃湯，蔬菜是每天早餐都不能缺少的。
關東煮和味增湯一樣，都是日本傳統早餐會吃的食物，關東煮的湯底也需要用昆布煮好的湯底，加入肥牛片和白蘿蔔等蔬菜，煨煮熟，早餐吃米飯配熱湯，胃口真暖乎。還可以拌上一小份蔬菜沙拉，海魚小火煎熟，撒點海鹽提味即可。
日本人很喜歡吃麵條，早餐吃一碗熱乎的熱拉麵，特別治癒。拉麵的湯底一般都是現成的，超市有許多不同牌子的拉麵高湯，番茄濃湯、豚骨濃湯、叉燒濃湯等等，把拉麵煮熟後，再用清水和高湯一起煮沸，肥牛片汆燙一下放在拉面上，一碗好吃的拉麵就製作完成了。
除了白米飯，日本人也非常喜歡用各種糙米雜糧煮米飯，奶油濃湯用的是淡奶油和蘑菇熬好的湯底，把煎好的海魚放在上面，吃的時候蘸濃湯，能讓魚肉口感更嫩滑，而且海魚基本沒有什麼魚刺，鮮咸。
日本的牛肉質量非常好，而且初中生長身體，正需要各種高蛋白營養，牛排煎熟後配米飯和沙拉，之所以這麼受重視，也是因為搭配好了，孩子吃飽了去上學才有更有精神和精力。
日本媽媽為了上學的孩子能安心在家吃頓早餐，其實花的心思也不少，難得的是常年能堅持下來。
