蒜蓉蒸排骨有沒有吃過呢？這是廣東人很愛吃的一道菜，蒜蓉蒸排骨的做法也很簡單，下面優優美食網給大家介紹一下它的具體做法。
食材：
排骨，蒜，蚝油，澱粉，白糖，生抽，
蒜蓉蒸排骨的做法步驟：
1、事先用蒜蓉神器準備好蒜蓉，蒜蓉可以多一些，裝在碗裏，淋一勺的熱油，激發出香味。加入適量的鹽，白糖，2勺生抽，一勺蚝油，攪拌均勻。
2、把蒜蓉醬淋在排骨上，加一勺澱粉，用手抓拌均勻，醃製10分鐘。
3、在盤中鋪上南瓜，南瓜要事先去皮，切成塊。
4、在南瓜上鋪上排骨。
5、鍋中燒水，水開後上鍋蒸20分鐘就可以了，最後撒下蔥花。
好了，好吃下飯菜蒜蓉蒸排骨就做好了，這道菜做法簡單，而且賣相也不錯，家裏來客人可以用來招待客人也是不錯的一道菜。
