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曾經在致癌物清單里的咖啡,25年後,為什麼又被世衛組織除名了?

生老病死是最基礎的生理變化,沒有人可以更改,在我們的生活中每天都有不少新生兒出生,同樣也是有不少的人去世。生活中引起死亡的方式主要有三點,分別是自然死亡、事故死亡和疾病死亡,其中自然死亡是生命自然的規律,也是一種福氣,而目前出現最多的就是疾病死亡,尤其是現在的癌症,可以說嚴重的威脅到了我們的生命健康。

在現在的生活中,很多上班族在下午休息的時候喜歡喝杯咖啡,不僅可以讓自己得到一定的休息時間,同時咖啡還能起到提神醒腦的效果,對提升之後的工作效率有一定的幫助。但很多人不知道的是,咖啡在1990年的時候是被WHO列為「可致癌物質」,是引起膀胱癌的原因,一度引起大家的恐慌。

之所以會出現這樣的情況,主要是有兩點原因,一點是因為咖啡中含有的咖啡因,這種物質屬於生物鹼,可以刺激到中樞神經,引起神經興奮,同時咖啡因作為利尿劑使用,容易刺激到膀胱,引起器官損傷。第二點是因為咖啡在製作的過程中還會產生丙烯酰胺,是一種帶有毒性的物質,長期食用可能會引起身體損傷。

那麼為什麼現在有那麼多人在喝咖啡呢?那是因為在25年之後,WHO的下屬組織IARC在經過對1000多篇相關的研究進行了解之後之後得出結果,認為咖啡和膀胱癌之前沒有明確的相關條件,因此就被世衛組織在致癌物質中除名了,也算是還咖啡「清白」。

根據現在的醫學技術的不斷發展,我們對咖啡的了解也是越來越深刻,而咖啡給我們帶來的好處不少,下面就來了解一下咖啡的作用。

1、提神醒腦

這個效果是大家都是知道的,這是因為咖啡因會刺激到大腦神經,讓疲憊的神經恢復到興奮的狀態,而大腦興奮之後,思維也會更加的活躍,工作和學習的效率自然也就會得到提升,這也是很多年輕人喜歡喝咖啡的主要原因。

2、補充身體需要的營養

人體是一個巨大的「化工合成廠」,可以合成各種身體需要的營養物質,但是這些營養物質的原料來源主要是食物,因此食物的營養情況對身體健康有十分重要的影響。咖啡中含有煙鹼酸、脂肪酸丹寧酸等物質,可以補充身體營養需要,更好的補充身體營養。

3、促進多餘脂肪的燃燒

有些人認為咖啡減肥,而有些人卻認為咖啡增肥,其實這個主要是和你喝咖啡的習慣不一樣有關係。正常情況下,喝咖啡可以促進身體代謝,加快體內多餘脂肪的燃燒,從而達到控制體重或者是減肥的目的,但是有些人不喜歡咖啡苦澀的味道,會在其中加入一些或者是牛奶,這樣的飲用方式就容易增加咖啡的熱量,不僅對減肥沒有幫助,還容易增肥,因此想要更好的控制體重,儘量選擇純正的咖啡為好

4、減少宮頸癌和肝癌的風險

雖然說在很久之前由於我們對咖啡認知不清楚造成了一定的誤會,但是在2016年的時候已經把它從致癌物質中去除了,而且根據現在的研究顯示,經常喝咖啡不僅可以起到延長壽命的效果,還有一定防癌的效果,同時對中風、帕金森等疾病有一定的緩解作用。

由此可以看出,咖啡對身體的好處很多,不管是年輕人還是中老年人平時都可以喝一點作為強健身體的方式,雖然說咖啡很好,但還要注意飲用度,最好每天保持一杯就可以了,最多也不要超出三杯,可以減少一些不必要的身體損傷。

除此之外,喝咖啡也是有一些不適宜人群,例如孕婦就不建議多喝咖啡,這是因為咖啡因容易刺激到胎兒的大腦發育,可能會引起腦神經損傷;並且長期睡眠質量差的人也是不建議過多飲用咖啡,容易引起神經興奮,加重睡眠問題。

總之,喝咖啡的好處不少,但首先需要關注自己的身體情況,如果你是不適宜人群,儘量不要喝咖啡,而健康的人士最好也控制一下日常咖啡的攝入量,這樣才能更好的保持身體健康。

責任編輯: 王和  來源:小兒外科徐果 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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