有日本學者最新估計，中國去年的糧食自給率只有76%，遠低於官方所聲稱的95%。中共官方數據也顯示，2020年中國糧食累計進口1.4262億噸，首次超過1.4億噸。中共總書記習近平多次關心糧食安全問題，強調要「像保護大熊貓一樣保護耕地」；中共今年的政府工作報告也強調要保障糧食安全。中共宣稱，即使在流年不利的2020年，中國糧食生產也實現了「十七連豐」。與此同時，卻再三提出杜絕餐飲浪費，令人懷疑國內糧食產量是否真能自給自足?
對此，旅居美國的原北大經濟學院副教授夏業良接受希望之聲記者採訪時表示，上世紀九十年代，美國「世界觀察研究所」的布朗先生就提出一個問題，「二十一世紀誰來養活中國？」當時官方緊急召集專家，研究中國糧食危機的嚴重程度，及一旦真的出現危機該如何應對？同時又在大眾傳媒上批駁布朗的觀點，說是西方反華人士有意恐嚇，人為製造緊張氣氛。中共像毛澤東時代一樣打腫臉充胖子，這種分裂的情況一直持續到今天，按中共習慣性的說法叫「內緊外松」。
【錄音】:「內緊外松」的意思就是說在內部、私下裏邊他們要研究對策，要認真地對待問題。但是在對外宣傳方面，對老百姓的這個日常的所謂的教育方面，都是告訴他們中國有很強的糧食自給能力，根本不會出現危機，而且我們還有足夠的餘糧向外出售。所以呢，到了習近平時代，這種吹牛的情況更加明顯。但是我們只要從幾個數據就可以了解他到底是不是在吹牛對吧。首先一個是中國每一年糧食進口的數量。
夏業良認為，假如說中國糧食的自產能力一年達到幾萬億斤，但同時又要進口上億斤的糧食，這就是自相矛盾。過去官方有個解釋叫作「品種調劑」，說糧食出口又進口的原因是國內不生產的一些品種，讓大眾能夠有不同的選擇，這其實是鬼話。過去多年來，中國從加拿大、澳大利亞進口小麥，從美國進口玉米、大豆，有些人說大豆是作為牲畜飼料用的，實際上大豆也是跟副食品加工相關，也有人吃的部分，所以這種說法完全是避重就輕。最近這些年中國的糧食進口不減反增，按照中共的說法，糧食年年增產，為什麼還要增加進口的數量呢？當然官方跟你解釋說，老百姓對生活的要求提高了，副食品啊、其他的零食花樣增多，進口的一些糧食用在那些方面。他們有很多種辯解的方法。
【錄音】：但是為什麼在有一些地方、有一些地區在一段時間裏面出現過糧食緊張的狀態或者恐慌？有些人說要多儲備點糧食在家，尤其是疫情期間。但是現在疫情結束了，或者講，不像以前那麼嚴重了，那麼，好像感覺到沒有這個糧食危機了，但是實際上你看，現在目前的中國和世界經濟之間的這種、和一些主要國家的關係就可以看出，如果是造成了這種緊張對峙的關係的話，那麼你沒有足夠的糧食儲備，是有很大的危機的。
有關糧食安全問題，夏業良提到，溫家寶當總理的時候，因為中國的耕地面積逐步減少，為了守住底線，當時畫了一條紅線，是19億畝耕地，結果後來變成了18億畝，再後來節節敗退，進一步減少到17億畝。耕地面積急劇減少，一是因為90年代後房地產開發佔用了大量土地，有些地方為了攀比政績，甚至在縣、鄉都搞開發區，說是「築巢引鳳」，要引進外來資本，把大量農田變成了商務投資區，結果沒招來鳳凰，許多土地被撂荒，甚至有的土地經過了所謂「三平四整」，把原來的農田變得不適宜於耕種，有的還澆灌了水泥，怎能保證耕地面積不減少？
夏業良說，從中國的土地自然狀況來說，雖然中國耕地總體面積較大，但優良的土地所佔比重並不是特別高，沒有美國、加拿大、澳大利亞那種自然的土壤肥力好，再加上中國是有着上千年耕種史的古老農業國，有的土地連年耕種後肥力遞減，需要用自然的方式來返還肥力，所以朱鎔基當總理的時候曾經提出「退耕還林」，要讓土地有休息的時間，返回肥力。
另一個原因是工業化進程人為的造成土地被破壞，尤其是化肥的過度使用，造成土壤肥力明顯下降。還有化學用品帶來的重金屬污染問題等，各種因素造成了原來傳統的農業耕種期不但肥力下降，糧食也在某種程度上遭受了污染。譬如說有些大米和糧食作物中鎘、汞、砷等多種對人有害的化學物質嚴重超標，將來會造成各種各樣的疾病，比如白血病、癌症都會產生。
【錄音】：所以中國現在就是說，這個農業如果按比較優勢的角度來講，中國在農業上並沒有這種非常明顯的比較優勢，所以過去也有些經濟學家建議說，既然中國不能百分之百的依靠自己的這個耕種，不如呢就大量的進口糧食，或者你生產其他東西來跟別人換糧食。但是中國的國家領導人一貫強調由於中國人口基數龐大，所以呢糧食自給自足始終是一個最關鍵的問題，不能依賴於進口。所以呢這些年來，一方面土地耕地面積在減少，另一方面剛才我也提到了各種污染，所以呢客觀上也會造成進口糧食數量增加。但是假如說再出現一些經濟危機，或者是出現一些國與國之間的緊張對峙狀態，那麼將來會對這種正常的糧食進口和供給，產生相當大的影響，就有可能會出現短暫的糧食危機。
