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吃了10年的泡麵,才知道面和調料要反着放,難怪都煮不好

泡麵的誕生,為很多人的飲食問題,找到了一條便捷的途徑。因為製作簡單,又不用浪費什麼時間,所以泡麵市場越做越大,以至於餐飲行業裏面,泡麵佔據了半壁江山。泡麵在世界各地,都享受到最大的一份敬意,和歡迎。

一包方便麵裏面,有麵餅、料包、醬包和菜包,這四樣構成了一包完整的泡麵,如果少一樣,那麼都會降低泡麵的口感。作為一種便捷食用的美食,很多人覺得泡麵裏面沒有營養,應該算是垃圾食品,不適合經常食用。

但是泡麵並不是垃圾食品,只是裏面的鹽油含量過高,容易加劇心腦血管等疾病的危險,長期吃會導致營養失衡。不過吃了10多年的泡麵,你知道泡麵應該怎麼吃嗎?究竟是先放麵餅還是先放調料呢?

一般情況下,我們都是在鍋裏面先放麵餅,然後再放上各種經過調料攪拌。但是這樣煮出來的泡麵,吃着總是油乎乎的感覺,而且味道僅僅是停留在泡麵湯里,吃麵的時候,完全吃不出來什麼味道,尤其是那些清湯的泡麵。

其實正確的做法,應該是先用清水煮一下面,把麵餅表面的油脂煮掉,然後把水倒掉,在重新把麵餅和調料包放在一起煮。這樣的泡麵吃起來,不僅僅是湯有味道,就連麵餅也會充分吸收到調料的味道。

難怪之前怎麼煮,都不覺得泡麵好吃,原來是把麵餅和調料放反了,吃了10多年的泡麵,竟然是吃錯了方法。要是想吃到湯鮮味美的泡麵,就得先把製作的順序給弄對了,要不然怎麼做都會不好吃的。

責任編輯: 李韻  來源:家居生活醬 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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