十年可見春來秋去，百年可證生老病死，千年可嘆王朝興替，萬年可曉斗轉星移。從古至今，在時間的歷史長河中，有多少興衰迭起，就會有多少物是人非，然而在日本山梨縣的一處山谷里，卻坐落着世界上歷史最悠久的酒店——甲州西山溫泉慶雲館。
它於公元705年開始營業，這一年中國發生「神龍政變」，女皇武則天退位，而這一年正值日本天皇慶雲2年，酒館因此命名。經過52代人一路傳承，從唐朝營業至今，至今已有1316年的歷史，被世界吉尼斯紀錄認證為「世界最古老民宿」！
那麼問題來了，為什麼慶雲館能持續經營，歷經千年多年而不衰呢？我們一起來探索其中的奧秘。
慶雲館坐落在日本南阿爾卑斯山脈的深處、富士河源頭流域，而且不遠處就是將日本列島一分為二的大裂谷西緣，風景堪稱獨特。人們可以在這裏一邊分享彼此的美食，一邊泡湯療養觀賞美景。除此之外，館內噴出的溫泉量也是世界第一！值得一提的是，旅館的溫泉水是可以直接飲用的，有治療腸胃疾病的功效。可以喝的溫泉，在日本恐怕也是僅此一家。
據說，在日本慶雲館也流傳着許多傳說故事：758年，女帝孝謙天皇在權力鬥爭中失勢退位，之後一直病痛纏身。有一日，她夢見一位白鬍子老翁告訴她：「深山之中，有治百病的靈泉。」所指示的方位正是慶雲館。次日，孝謙天皇一行七八十人便趕到山梨縣，在慶雲館休養。結果僅用了20天的時間，就完全康復。慶雲館「靈泉」的名聲不脛而走。此後，關於武田信玄、德川家康等武將對這裏情有獨鐘的傳說也不絕於耳，慶雲館也因此在日本頗具知名度。
當然，酒店的經久不衰也要歸功於貼心的待客之道，比如，對常客，會迎合客人口味製作菜餚，逢紀念日會向客人送去祝福的禮物等等。更難能可貴的是，慶雲館是個「家族式」企業，從老闆到員工，代代傳承，對這些工作人員來說，他們努力工作不是為了老闆，而是為了「守護酒店」。
時移世易，社會在發展，時代在進步，慶雲酒館也在不斷擁抱變化，主動創新，升級成為集吃飯住宿遊玩於一體的大酒店。它見證了從古至今的歷史變遷，接待了無數來往的古今食客，用中國的話來說可謂是「今人不見古時月，今月曾經照古人」！
