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4種不怕過期的食物,放得越久越值錢,記住千萬別再扔掉了

食材的新鮮是我們品嘗美食時最先注意的一點,畢竟食材的新鮮很大程度上影響着一道菜餚的口感和味道。去餐館吃飯,對食材敏感的人,一口就能吃出差異來。食材不新鮮,能讓人把現炒的菜吃出隔夜的感覺來,那滋味可並不好受。所以很多家庭主婦去菜場、超市購買食材的時候,都會根據食量和食材保鮮程度,有計劃地按需購買一定的量。瓜果蔬菜買來就要儘早吃掉,放久了就會蔫壞腐爛,魚蝦肉類當然也是現買現吃,新鮮又營養,要是買多了放冰箱冷凍,口感不好不說,營養價值也會大打折扣。

保質期最長的應該是加工過的包裝食品,因為加工處理過,短時間內不消耗也不會過期浪費,但買多了時間一長總會有忘記的時候,大家就會根據產品說明進行處理,大多時候都是扔掉解決。但有些食材就不一樣了,過了保質期也可以大有用處,或者放得越久越珍貴,家中這4類食材就是這樣,不用擔心會過期,不用急着處理掉。

1、酒

酒這個東西,是聚會消遣必備。不論是親朋好友相聚,還是獨自小酌怡情,都是必不可少的東西。很多人家中還會專門開闢出一個地方用來儲存各式各樣的酒水。有些酒就是放得越久越醇香,酒香越濃越珍貴。新酒沒有陳酒香,家裏的陳酒可千萬別因為長時間沒喝就隨意丟了。

2、牛奶

牛奶是一種很有營養,對身體極有益處的飲品,當然是保質期新鮮的時候喝最有益處。一旦過期,雖然不建議飲用,但還是可以有很多其它用處的,扔掉實在可惜。過期牛奶冰鎮一下用來敷臉可以鎮靜肌膚、減緩黑色素沉澱,加上燕麥一起敷,能夠軟化角質,起到保濕作用。不過要是牛奶已經過期到結塊的程度了,就不建議這樣做了。

3、臭豬肉

現在豬肉價格飛漲,沒點小錢還真吃不起了,身邊人最近都在另闢蹊徑,吃點雞鴨魚來代替。肉類一旦過期變質那味道實在讓人難以接受,但在四川有一種獨特的美食就叫做臭豬肉。按理說豬肉這種東西不論從口感還是味道上,都應該是越新鮮越好吃,但臭豬肉這種食物在製作出來之後後,食用起來也是非常美味。不知道到底是經過了怎樣的處理放,時間一長反而吃起來越美味,還能存放30年之久,太奇特了。

4、蜂蜜

蜂蜜的營養價值不用多說,人人家裏都會備上一罐蜂蜜,拿來泡水喝、做蜜餞、當調味品等等,深受大眾喜愛。很多人覺得蜂蜜是越新鮮的越好吃,放久了就會容易壞,但其實真正純正的蜂蜜是沒有保質期的,放得越久越美味。

你都是怎麼處理家中過期食材的呢,是怕不衛生直接丟掉還是巧妙再利用?一起分享一下吧!

責任編輯: 劉詩雨  來源:sohu 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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