據史料記載：我國明朝有位活到150歲的長壽道人，名字叫做冷謙。他一生專注長壽養生，他最樂忠於的養生延壽的習慣就是：每天晨醒都要叩齒吞津。我國壽命最長的皇帝：康熙，也有每日晨起，叩齒吞津的養生習慣。中醫養生學家們認為：晨起吞津，是最簡單有效的延壽秘方。
「唾為腎之液，是口腔中的「參湯」！」
中醫認為：唾液是腎臟精氣所成，由血液所造。在口腔中分泌，消化食物，最終回歸腎臟，滋潤五臟。唾液在古代，被養生家們稱為「金津玉液」。
明代著名醫學家，龔居中所著中醫學著作《紅爐點雪》中記載：「津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾養神，在肺助氣，在腎生精，自然百骸調暢，諸病不生。」可見唾液對身體五臟的養生功效。
「唾液的養生功效」
1、促進消化
唾液中的酶可以將食物中的澱粉轉化為麥芽糖，促進食物的消化吸收。人們在咀嚼食物時，可以滋潤食物，幫助咀嚼。
2、止血
唾液由凝血止血的作用，口腔中出現牙齦出血或是受傷出血時，唾液可以幫助傷口止血。
3、抗菌
唾液有一定的抗菌作用，因為唾液中含有碳酸鹽、磷酸鹽，可幫助對抗口腔內的細菌，預防口腔炎症的出現。
4、促進傷口癒合
唾液中含有神經生長素，有促進傷口癒合的功效。所以一些戶外探險者們，若是受到小傷身邊沒有醫用工具時，都會用唾液進行傷口的處理。
5、延緩衰老
我國著名重要學家：李時珍在很早就指出唾液的養生抗衰功效，認為「唾液乃人之精氣所化」。現代研究也發現，唾液中含有一種激素，叫做「唾液腮腺激素」，有抗擊人體衰老的功效，對人體視力，聽力，皮膚的衰老，都有緩解的作用。
「晨起吞津，滋肝護腎、養生長壽！」
中醫認為，舌頭「保得一分津，便得一分生機」。舌頭有生津、養口腔的作用。養生專家將用舌生津稱為「赤龍攪海」。晨起人體陽氣升發，身體正是需要滋養的時候，這時吞津養生，功效最佳。
方法是：早晨起床後，用舌頭在口腔內來回攪動，促使口腔中的唾液大量分泌，等到唾液積攢多了，再緩緩咽下。可有非常好的滋補肝腎、祛病強身、延年益壽的功效。
「食療保津養生方」
唾液也叫做「津液」，是人們生命健康必不可少的物質。充足的「津液」有助我們健康，也有助防病長壽。下面小編給大家介紹一些生津食療方法，一起來看看吧！
生津飲
製作方法：取山楂、五味子、麥冬適量，用開水沖泡，待水溫涼後，即可飲用。
功效：有助生津養陰
沙參麥冬粥
製作方法：取沙參、麥冬各15克，洗淨，加水煎煮30分鐘，濾掉藥渣後，加入粳米50克，大火煮開後轉文火熬煮至軟爛，即可食用。
功效：益氣養陰、潤肺生津
百合銀耳湯
製作方法：取銀耳10克，清水泡發，加入百合30克，冰糖適量，加入適量清水燉煮至食材軟爛即可食用。
功效：保津潤肺、健脾益氣。
