韭菜和此物一起煮 比肉還好吃 美味下飯 清腸又排毒 早食早好

韭菜色澤翠綠，味道鮮香濃郁，用來炒制十分清香美味。那麼今天為大家分享一道韭菜杏鮑菇。碧綠的韭菜，與潔白的杏鮑菇搭配在一起，口感層次豐富，吃起來十分清爽美味，特別適合家常製作。下面一起來看看這道快手菜餚的具體製作方法吧！韭菜和此物一起煮，比肉還好吃，美味下飯，清腸又排毒，早食早好。

【韭菜杏鮑菇的做法】

1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，放入盤中備用。

2、將杏鮑菇清洗之後，切成細絲，放入盤中。

3、準備適量的大蒜，切成蒜泥。

4、炒鍋燒熱，倒入油，油熱之後，放入大蒜爆出香味。

5、將杏鮑菇倒入鍋中，中火不斷煸炒，直到完全變軟。（杏鮑菇可以用油多煸炒一會，能夠提升鮮味）

6、將韭菜倒入鍋中，加入適量的鹽、生抽、蚝油、雞精，炒制食材均勻之後，即可盛出裝盤。

韭菜杏鮑菇製作非常快手簡單，而且營養價值也很高。其中，杏鮑菇中含有大量的多糖，這種物質能夠降低穩定血糖，特別適合糖尿病患者食用。除此之外，杏鮑菇中的營養元素十分豐富，這些物質能夠刺激抗體形成，同時還可以增強機體免疫力。

另外，杏鮑菇還有一定軟化血管的作用，它能夠降低血液中的膽固醇，有助於穩定血壓、降低血脂等，特別適合三高人群和老年人食用，而且還可以起到排毒和清腸的目的，便秘好了，腸道變得更健康。