2019年，《柳葉刀》統計了自1990年至2017年全球189個國家的成人飲酒數據。數據顯示，27年間，全球飲酒量持續上升，年消耗酒精總量已從1990年的55億加侖上升到2017年的94億加侖，預計未來幾年還將繼續增長。除去人口增長因素，人均每年純酒精攝入已從5.9升增加到6.5升，預計到2030年將進一步增加到7.6升。
研究還顯示，2017年，我國男性人均飲酒超過11升，且以烈酒和啤酒為主，女性人均飲酒3升。到2030年，中國人均酒精攝入量恐超過美國。
茶有茶文化，酒有酒文化，可不知道從什麼時候開始，酒文化漸漸變成了三五成群，應酬酗酒，可是喝酒者卻不知道的是，伴隨長期飲酒的是，肝臟越來越不堪重負。
酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝纖維化，酒精性肝硬化，這是喝酒人群肝病進展的過程，如果依然不控制飲酒量，那麼在未來的時間裏，酒精性肝硬化將成為導致肝硬化的主要原因。
喝酒對肝臟的傷害是一個長期的慢性的過程，很多人在確診為肝硬化的時候會有這樣的疑問，醫生，我怎麼突然就得了肝硬化，是突然嗎，當然不是，對於長期喝酒的人，平時可以做一些測試，以及時發現肝病的蛛絲馬跡，如果這四個測試能順利通過，恭喜你的肝臟很健康。
第一，注意觀察全身，特別是眼睛，顏面部，胸腹部和手掌，如果眼睛變黃，顏面部出現典型的肝病面容，胸部發現蜘蛛痣，腹部發現靜脈曲張，手掌發現肝掌，這個時候，就要警惕肝臟出現了病變。
第二，注意肝臟的觸診，很多人摸到自己的右上腹有包塊，到醫院檢查之後，才發現是腫大的肝臟，正常人健康的肝臟無論在肋緣還是劍突下都摸不到，但如果出現酒精性肝病，肝臟異常增大，此時就可以觸診到。
第三，注意進行肝臟彩超，肝功能的檢查，有些喝酒引起的肝病，不一定有典型的臨床表現，這個時候，及時進行彩超和肝功能檢查至關重要，它們都有助於發現早期肝病。
第四，喝酒時如果出現臉紅，這類人往往是肝臟里不能合成戒酒的酶，亞洲人更多見，醫學界稱之為Asia Flush——亞洲紅臉病，喝酒臉紅的人，解酒能力差，長期喝酒更易誘發肝病。
