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習近平禁浪費 廚師被要求「雞屁股不能切掉太多」

近日,習近平下令禁止食物浪費,中國各地紛紛祭出怪招,讓人看得眼花了亂。河南漯河市一間酒店除設置巡視員監察廚房有沒有浪費食材,還特別要求廚師,切除雞屁股部分不能夠太大,以免很多連住肉的部分都被扔掉會造成浪費。客人剩菜率超過15%,服務員還將受罰。

香港01報導,為了響應節約號召,河南省漯河市盛唐國賓酒店專門設立了巡檢員的崗位,檢查有否浪費和「光盤」。其中一名巡檢員張雲每天上班的第一站會先去後廚,看師傅是否按照標準流程去操作,有沒有浪費的行為。他叮嚀廚師:「這個雞屁股切除部分有點大了,這麼多連肉的部分都切除扔掉太浪費。另外,今天的青菜有些少,肉品採購太多」。

酒店負責人表示,自從提倡「制止餐飲浪費,倡導光盤行動」以來,酒店要求定桌定量採購,並推出定人定量的套餐業務,如有客人單點菜品,服務員會根據人數善意提醒不超額點菜。

報導說,酒店還會根據剩菜率對服務員進行考核,剩菜率不能超過15%。如果超過標準,會處罰服務人員。「得知自己多點菜吃不完的話,相關的服務員很可能會受罰,絕大多數客人都會理解並減少點菜量」。

對此,網民熱議:「傳說中的屁股決定腦袋,這次是雞屁股」、「本來就是一個無法量化的政策,下面又都是一群溜須拍馬之輩,所以接下來發生再不可思議的事情也都變得情有可原」。

責任編輯: 楚天   來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2020/0823/1492548.html

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