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這菜適合現在吃 隔三差五做一次 清爽可口 安神靜心!

這道美食就是——西芹炒百合,不僅清爽可口,而且具有解暑安神的功效,食用價值很高。百合富含蛋白質、脂肪、澱粉、還原糖、果膠、維生素、礦物質等營養物質,百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,如果你失眠多夢,心情抑鬱,晚上失眠,可以吃點百合調節一下。西芹富含蛋白質、胡蘿蔔素、脂肪、B族維生素、氨基酸、纖維素、礦物質等營養物質,西芹從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁。西芹和百合放在一起炒制,做法簡單快手,隔三差五吃一次,安神靜心,一覺睡到自然醒,下面將詳細的做法分享給大家。

【西芹炒百合】

食材:西芹200克、百合1個、鹽1勺、高湯適量、油適量、枸杞少許。

做法:1、將西芹擇一下,去掉葉子,然後清洗乾淨,用刀將西芹切成段狀備用。

2、百合用清水沖洗一下,將外面的不能吃的去掉,然後放在水中浸泡20分左右。

3、準備一個煮鍋,倒入適量的水,開大火將水煮開,然後加入鹽和幾滴油,將西芹和百合放入鍋中焯水,然後撈出來,過涼水備用。

4、鍋中倒入適量的油,將油加熱,然後將西芹和百合倒入鍋中,翻炒均勻,加入一勺高湯,加入適量的鹽調味,然後將浸泡好的枸杞倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋食用。

西芹加上它,被稱為「天然安眠藥」,解暑又安神,一覺睡到大天亮。晚上失眠不要怕,試試這道西芹炒百合,具有很好的安神靜心功效。

責任編輯: 王和   來源:廣東美食菜譜 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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