近年來，外界一直質疑中國糧食存在危機。中共總書記習近平近日在黨媒提出餐飲業糧食浪費驚人，官媒更是發起一場「節約運動」，使中國糧食危機再次受到關注。專家表示，中國糧食早已現危機，中共若與國際的關係發生緊張，很可能會出現糧荒。
中共官媒新華社日前報導習近平批評餐飲浪費「觸目驚心、令人痛心！」提倡「厲行節約、反對浪費」。中共喉舌人民網隨後呼應，要加強立法，以「剛性制度」約束、制止餐飲浪費」。
中國經濟學者段紹譯對大紀元表示，當局說什麼就是怕什麼，「說節約糧食，就是糧食緊張了。」由於中國糧食進口規模越來越大，如果跟國際的關係發生緊張，未來很可能會出現糧荒。
「如果國際停止對中國糧食進口，或者國外對中國糧食出口增加關稅，會導致中國糧食大漲價，會造成糧食短缺，（當然）現在不會馬上糧荒，但擔心長時間後會糧荒，所以，他就說這話。」
中共海關7月的數據顯示，今年1-6月中國進口玉米366萬噸，佔720萬噸年度進口配額的51%，1-6月小麥進口量為335萬噸，佔全年小麥進口配額964萬噸的35%。而這些並不包括通過民間方式進口的糧食數量。《每日糧油》8月12日稱，今年小麥進口量會創近七年記錄。而市場預期，玉米進口今年將接近1,000萬噸。
中共海關總署8月7日最新數據顯示，今年前7個月，進口大豆為5,513.5萬噸，增加17.7%。單6月進口就達到1116萬噸。《中華糧網》稱，中國創記錄的進口大豆使巴西可出口庫存幾乎售罄。《糧農智庫》8月10日報導了中國大豆的現況，2019年的數據顯示，中國大豆產量僅有1,800萬噸，對外進口依存度較高。
大陸獨立評論人士文瑞對大紀元表示，今年天災進一步加深了中國的糧食危機，中共因為擔心出現糧荒，因此加大了對美國小麥和玉米的採購。
「現在內部收購很困難，因為今年南北都遭遇天災，糧食出現欠收絕收，農民又惜售，糧食越發緊張；而外部採購，現在跟美國還有第一階段的貿易協議，而困難在於手裏外匯儲備不多，所以，現在它還在觀望11月份的美國大選，希望拜登上台，可以緩解它的危機。」
今年疫情期間，中共的中央及各級地方已動用大量儲備糧，再加上之後的天災，糧食開始凸顯危機。
現在豬肉、雞蛋和大米都已經漲價，這意味着糧食已經漲價，「稻米漲價，目前還能承受，豬肉漲價已使很多人減少消費，如果中國跟美國及世界脫鈎被孤立，情況就很難說了，令人擔憂。」文瑞說。
糧食早就存在危機
今年4月，由於疫情原因，多國禁止糧食出口。中共農業農村部和國家糧儲局對此回應，目前中國糧食庫存充足，特別是小麥和稻穀兩大口糧庫存大體相當於全國人民一年的消費量。而去年穀物淨進口量1,468萬噸，僅佔中國穀物消費量的2%左右，自給自足率達98%。
不過，早在2013年1月，中共國務院發展研究中心副主任韓俊在「中國縣域經濟發展高層論壇」上就表示，中國糧食自給率已經跌破90%，如果按一個人一年吃800斤糧食計算，去年的進口糧相當於養活了1.9億中國人。也就是說，如果糧食不進口，有1.9億的中國人已經餓肚子了。
段紹譯表示，中國糧食儲備都是假的，「中共政府雖然搞了很多糧庫，但糧庫裏面都沒有糧食。十幾年前，朱鎔基去檢查糧庫，結果糧庫里一點糧食都沒有，地方政府都是虛報。現在如果跟國際關係惡化，糧食沒儲備就麻煩了，所以，習近平就擔心了。」
文瑞說，他在國家糧食系統工作的朋友告訴他，現在很多糧庫都倒賣空了，「糧食私下賣給了糧食加工企業，但為了應付檢查，就從另外一個糧庫調糧，其實都是一批糧食，轉來轉去。領導去檢查也是事先打招呼，不然，真檢查出問題，他自己也難交差。」。
文瑞表示，官方近年來宣傳糧食連年豐收，自給自足率達98%，其實是謊言。中共的土地政策、農村政策等嚴重傷害和打擊了農民種地的積極性，現在全靠糧食進口掩蓋真實問題。
「中國的農村土地是國家集體的，又沒有法治，所以，資金、人才和技術都不願到農村去，變成農村、農民、農業三農問題，所以，農村非常荒蕪，其實就是土地所有權問題；另外，中共對農產品收購是統購統銷，價格壓得很低，不像西方美國對農業有補貼政策，農業本身就應該國家補貼，鼓勵種糧。」
段紹譯也表示，現在一個農民到城市打一個月的工賺的錢可以買一年的糧食，所以沒有人守着土地種糧食。還有，「進口的糧食比國內便宜，因為這些年進口了太多的糧食，造成國內很多的土地沒人種，荒蕪了，老百姓已不習慣種糧食了。」
「現在農村種糧的情況是，一般種兩季稻，早稻和晚稻，但去年豬瘟後，養豬減少，早稻就沒人種了，現在都種中稻，也叫一季稻，種的人也不多。如果糧食不進口，吃糧肯定會成問題。」文瑞說。
