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廚房發生爆炸 元兇卻是廚餘垃圾?5個細節 各個都是場小型爆炸

6月初,江蘇常熟一戶居民家的廚房發生了爆燃,然而卻跟煤氣無關,這是咋回事?

爆炸後滿地狼藉的廚房,圖片來源:常熟發佈

據通報,現場檢查這戶人家煤氣罐軟管並未開裂,煤氣也沒發生泄露,一番檢查後找到了罪魁禍首——廚房垃圾。

原來,這戶人家平時淘米、洗菜、洗碗時,米粒、菜葉、吃剩的飯菜等廚餘垃圾,都往下水道里倒,日積月累垃圾越來越多,堆積在下水道里的垃圾發酵產生了甲烷氣體。

隨着夏季氣溫升高,甲烷氣體膨脹後瀰漫在整個下水道內,並順着下水道蔓延出來,燒飯點火時,甲烷氣體遇到明火後發生了爆燃。

除了這種原因,這5個暗藏在廚房的要命細節,各個都是場小型爆炸!

1.在燃氣灶旁倒麵粉

2018年9月@深圳應急管理通報,廈門一居民家中就發生過一起閃爆事故。當時,夫妻二人正在廚房炒菜,其中一人在烤箱旁,正倒麵粉準備烤甜點,而這時發生了閃爆,兩人燒傷面積都在50%以上,屬於特重度燒傷,家中窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。

麵粉本身是易燃物,粉末狀更利於燃燒,當空氣中懸浮的粉末達到一定的濃度,遇到火源,就容易發生爆炸。河南衛視《危機大調查》欄目曾用麵粉做了類似的實驗:

一邊開火,一邊倒麵粉,火苗瞬間竄起↓↓

在密封的箱子裏倒上麵粉,用鼓風機把麵粉吹起來,箱子瞬間爆炸↓↓

因此,千萬不要在有明火的地方倒麵粉。

2.用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物

高壓鍋是很多人的廚房好幫手,用它煲湯、煮粥、燉肉……高效又方便。然而如果使用不當,高壓鍋就不是幫手,而是家裏的危險。

2016年7月媒體報道,山東一女子在家做飯時被爆炸的高壓鍋燙傷,臉部及胸部被燙傷的面積比較大,而高壓鍋爆炸原因是因為排氣閥被稀飯堵住。④

家電行業專業人士提醒,每次使用高壓鍋前,要檢查排氣孔是否暢通,然後再將食物放入鍋內,食物千萬不能裝太滿,不得超過鍋容量的八成。

此外,高壓鍋在烹煮稀飯等黏稠食物時,易堵塞排氣閥造成爆炸,因此儘量不要用高壓鍋熬稀飯。

3.冷凍食品直接進油鍋

江蘇廣電融媒體新聞中心2016年11月28日報道,蘇州市民匡女士着急煎餃子,速凍水餃沒有解凍就放鍋里了,結果油濺了出來,燙傷了一大片。⑥

速凍食品下油鍋,真的這麼可怕麼?江蘇公共新聞頻道做了一項記者實驗,把一鍋油加熱到直冒煙,這時候把一隻冰凍的雞放進油鍋里。伴隨着尖銳的爆裂聲,雞肉周圍濺起不少油花。

蘇州中學科技中心主任韓鶴峰在接受蘇州當地媒體採訪時表示,沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里,冰塊碰到200多度的高溫,會立刻氣化,在油下面變成氣泡,所以會沸騰出來,氣泡飛出來還會帶着油滴。

4.用微波爐加熱雞蛋

2015年11月6日武漢晚報報道,湖北武漢的朱先生,用塑料碗盛滿水,將雞蛋放入碗中,用微波爐加熱。兩分鐘後打開微波爐,雞蛋爆炸,炸裂物飛得到處都是。因為朱先生正臉面對微波爐,眼睛受到重創。經醫生檢查,雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了,雙目失明。

用微波爐加熱雞蛋的事情並不少,有網友在網絡上曬出用微波爐熱雞蛋的後果,萬幸的是人沒事。

微波爐里熱個雞蛋,怎麼會炸了?這是因為用微波爐加熱熟雞蛋會使雞蛋內部過熱,蛋黃體積膨脹,當體積超過雞蛋自身能承受的範圍時,雞蛋就會炸。所以,勿用微波爐熱雞蛋。

5.做飯時噴殺蟲劑

2015年8月25日法制晚報曾報道,北京的一位主婦,殺蟑螂時不小心把殺蟲劑對着有火的煤氣爐噴,結果引發了廚房爆炸,主婦全身85%被燒傷。⑩

有媒體曾對殺蟲劑遇明火問題做過實驗,實驗過程中直接發生了爆炸!

各地消防都曾提醒:使用殺蟲劑要遠離火源!

噴霧殺蟲劑是靠液罐內的推動劑來完成的,而推動劑的主要成分是碳氫化合物丙烷、丁烷,這些物質燃點低,極易燃燒爆炸。殺蟲劑藥液噴出後,藥液內的丙烷、丁烷成分與空氣混合後,形成爆炸性混合物,遇明火、火花或高溫發生爆炸。

廚房做飯,這些操作細節要注意!

關乎全家生命安全!

責任編輯: 宋雲   來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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