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夏天煲綠豆粥 記得加上這2樣 營養好喝 睡眠質量都好了

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一到炎熱的夏天,粥就成為最主要的食物了,因為夏天脾胃不適,喝粥可以養胃,易消化,更開胃。

夏天那麼熱,尤其客廳餐廳通常都沒有空調,吃個飯就熱的要命,根本沒胃口。但是如果喝粥,胃口就比較好了,一大碗粥,沒幾下就喝光光了。

喝粥雖然有胃口,但是別光喝白米粥,白米粥沒什麼營養,我們要搭配一些食材一起煲粥。建議家裡備一些紅棗小米百合、蓮子、綠豆、紅豆等食材,這些可以搭配一起煲粥,這樣營養豐富,更好喝。尤其是小米、百合和綠豆,夏天用它們煲粥,還具有清熱解暑的功效。

綠豆是解暑佳品,夏天少不了綠豆,拿來煲粥更合適。小米和百合,這兩種食材,它們還具有安神助眠的作用,夏天如果容易失眠的話,可以適當吃些百合和小米。

今天我就用小米和百合一起熬綠豆粥,營養好喝,睡眠質量都好了。下面就是做法,一起來看看吧~

【綠豆百合小米粥

食材:綠豆30g、小米50g、百合10g、大米50g、冰糖適量。

做法:第一步,首先把綠豆浸泡水裡,綠豆最好多浸泡一段時間,提前一個晚上浸泡,這樣煮的時候很容易開花。

第二步,干百合也要提前浸泡一下,浸泡1個小時就可以了,如果有新鮮百合,那更好。

第三步,大米和小米一起淘洗乾淨,也稍微浸泡半個小時,都經過浸泡,這樣可以節省煮粥的時間。

第四步,然後將所有的食材放入砂鍋中,加10倍的清水,然後大火燒開,轉小火煲30分鐘。

第五步,最後加冰糖攪拌融化,一碗營養又好喝粥就熬好了。

夏天喝粥,更適合身體的需求,喝粥養脾胃,有利於腸道消化,還能補充水分和營養。所以當我們沒胃口吃飯的時候,可以選擇喝粥,搭配豐富的食材煲粥,營養又好喝。

責任編輯: 宋雲   來源:飯小柒 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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