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一碗麵粉倒進滾燙的開水中 瞬間變美食 一周吃六次 上桌就搶光

說到麵食大家應該還是比較熟悉的了,而且麵食對於很多北方人來說是主食,但同時他們對麵食的做法也是有很多的。而且麵食不是我們單單看到的燒餅,麵條等等,他們的麵食花樣可多了。而今年受到疫情影響,我們度過了一個比較漫長的寒假,而在眾多的平台也見識到了麵食的豐富多樣。

而相信大家也在家嘗試過包子,電飯煲蛋糕等等,但是時間久了就會發現很容易就吃膩掉。而且麵條也是我們在日常生活中經常食用的一種麵食了,不過時間久了也還是會膩的。而最近小哥就研究出了一個簡單的麵粉做法,這對很多做美食小白來說也是很友好的。

只要準備一碗麵粉,然後把麵粉放在滾燙的開水裡面燙一下,瞬間就變成美食了。而自從研究出這個美食以後,小哥家中一周吃六次,給肉都不給換。下面小哥就把詳細的製作過程分享給大家吧,步驟特別簡單,一起來看看。

準備食材:麵粉,食用油黑芝麻,白砂糖,開水。

製作過程:

1.首先我們起鍋,然後在鍋中倒入適量的清水,然後開大火,把鍋中的水燒開。隨後我們等鍋中的水燒到比較燙的時候,準備一碗麵粉,大概400克左右,把麵粉倒入鍋中,記住麵粉和水的比例是2:1。

2.隨後我們用筷子快速的攪拌麵粉,這樣用開水就可以把麵粉燙熟了。然後等攪拌的差不多的時候,我們就可以把麵粉放在一邊晾涼,然後備用了。

3.等麵粉晾涼了以後我們就在麵粉中加入適量的食用油,隨後用手揉搓,等揉的麵糰比較光滑的時候就可以放入盆中了,這樣可以有效的防止水分的流失。

4.準備一個小碗,在碗中加入適量的白砂糖,然後放入麵粉,隨後加入一勺黑芝麻,用勺子攪拌均勻。

5.在案板上灑上一些乾麵粉,這樣就不會很粘手。隨後把麵糰拿出來揉成長條,分割成均勻的小劑子,揉成麵皮,然後把準備好的餡料放入麵皮中,包起來,這樣就可以了。

6.準備一個電餅鐺,然後放入食用油,這樣麵餅的兩邊各烙一分鐘左右就可以了。等兩面都烙至金黃的時候就差不多就可以出鍋食用了。

以上就是麵粉的簡單做法了,操作起來特別簡單,這樣做出來的燙麵白糖餡餅軟糯香甜,吃起來也是特別柔軟的。而且也是比較容易消化的,對於一些胃不好的人也比較友好。

責任編輯: 王和   來源:河套一哥黃鐵蛋兒 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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