中共病毒疫情打亂了人們生活的步調。從一開始，對各種生活必需品是否足夠的擔憂就困擾着大家。有的人屯廁紙洗手液，有的人屯大米麵粉，現在這個清單上又增加了一個——肉類。為什麼會出現這樣的情況？美國會出現「肉荒」嗎？我們一起來看這一期的熱搜解碼。
中共病毒疫情讓大家都變成了宅男宅女，在家的日子不少人變身大廚，變着花樣做大餐。但是，走進超市卻找不到豬絞肉、肉眼牛排、雞胸肉了，難免驚惶失色。剩下的肉類產品還漲價了！就算不介意價格，有的超市卻規定一個人只能買三份。
不僅超市如此，快餐店也直呼「肉荒」。連鎖漢堡店溫蒂(Wendy’s)好幾百家門店的牛肉漢堡都賣完了，網友哭喊「牛肉在哪裏」Where’s the beef，用這句原本溫蒂嘲笑同行麥當勞和漢堡王的標語狠狠反諷了一把。
而另一邊，養殖場的農民們卻在忍痛處理辛苦養大的牲口。特拉華州和馬利蘭州的一些農場給兩百萬隻雞進行了「安樂死」；明尼蘇達州重開之前關閉的屠宰場，一周內處理掉6萬到8萬頭豬。
在中共媒體的渲染下，這種「魔幻現實主義」讓網民着實摸不到頭腦，有人大呼「浪費」，有人嘲笑「萬惡的資本主義」。然而事情真的這麼簡單嗎？在美國，從牲畜家禽的養殖到呈上餐桌，有一條成熟且分工明確的產業鏈，而中間最重要一環就是肉類加工廠，但不斷蔓延的中共病毒疫情使這一環節出了問題。
自四月以來，美國多家肉類巨頭如泰森、JBS、嘉吉等公司有超過五千名員工確診，導致全美多處加工廠被迫關閉，其他地方也因人手不足而減產。由於這個行業高度集中在幾家大公司，僅僅關閉幾處，就對美國肉類加工造成很大影響。白宮表示，一處大型牛肉加工廠關閉一天，就會減少一千多萬份牛肉的供應。
儘管這可能不會直接造成肉類短缺，但對農場裏的牲畜卻有很大影響。
美國畜牧業競爭激烈，因此需要嚴格規範牲畜的生長周期。當越來越多的牲畜長到可以銷售的品質之後，養殖場沒有足夠的空間和成本繼續飼養它們，又因為加工廠的關閉而不能及時送走，所以，將它們「安樂死」實屬無奈之舉。
而在產業鏈的另一端，由於供應的大客戶，如餐館、學校、酒店和企業等因疫情而關閉，加工廠目前主要供應超市等零售商，在分裝等方面「從大到小」的轉型也需要時間和資金的重新配置。所以在消費者眼中，肉不僅少了，肉價也漲了。
對此，特朗普總統已於4月28日簽署行政令，要求關閉的加工廠按照《國防生產法》重新開放。他還宣佈將在五月中旬向農民購買30億美元的奶、肉等農產品。泰森公司在重開聲明中表示，會將工廠徹底消毒，並為工人的健康提供保護措施。有專家預測，肉類短缺的情況可能一兩個月後會有好轉。而在超市，人們可能更多要習慣那些大塊帶骨肉，甚至不常吃的部位出現在貨架上了。
眼看着豬肉牛肉不一定靠得住，素食主義者的陣營是不是要擴大了？美國兩大素肉公司Beyond Meat和Impossible Foods的產品確實在這段時間銷量大增，迅速打入各大超市。如果在超市貨架上找不到你喜歡的牛排，不妨趁此機會試試據說超逼真的素肉漢堡吧！以上就是我們這期節目的內容，下次再見！
