疫情中，為解決三餐問題有不少人選擇外賣食物。
美國逾半人口在家防疫，每日需要解決三餐。疫情下，被關閉堂食的餐廳苦苦支撐經營，不少美國人特意多購外賣，支持小店。但外賣食物是否安全？會否間接成為其中一種中共肺炎傳播鏈？
美國食品藥物管理局（FDA）表示，目前沒有證據顯示食品和其包裝可傳播武漢肺炎。研究食品微生物風險的新澤西州羅格斯大學（Rutgers University）教授沙夫納（Don Schaffner）認為，外賣食物是安全的，「大家很擔心外賣是否安全，從目前對這種病毒的了解，只要採取適當的預防措施，特別是勤洗手，就可以安全地食用在餐廳準備的食物。」
田納西州范德比爾特大學醫療中心（Vanderbilt University School of Medicine）傳染病系博士沙夫納（William Schaffner）表示，雖然武漢肺炎（中共肺炎）是新的傳染病，但在所有冠狀病毒的研究中，從來沒有證據證明病毒經食物傳播。
他解釋，武漢肺炎（中共肺炎）病毒主要通過咳嗽或打噴嚏排出的飛沫傳播，依附在呼吸道表面，而不是由食物進入身體。除非進食時把食物「吸」進體內，否則經食物傳播可能性極低，「如果病毒由胃腸進入體內，會被胃酸殺死。」
不過，免疫力弱的人需要特別注意，最好訂購已煮熟的食物。賓州維蘭路華大學（Villanova University）護理學院註冊營養師米爾斯（Elizabeth Mills）說，科學家目前還不了解這種病毒在食物表面上的存活能力，但冠狀病毒是一條被蛋白質外殼包圍的核糖核酸鏈（RNA），當蛋白質受高溫加熱後，蛋白質變會解體，並殺死病毒。她補充，多吃水果和蔬菜對身體免疫系統有幫助。
專家提醒餐廳職員，必須遵守FDA的規定，和防止傳播病毒；包括在處理食物時佩戴手套、經常洗手和進行廚房清潔消毒，廚師和員工之間要保持足夠社交距離，減少傳染風險。
以下是購買外賣食物時的注意事項：
花幾分鐘的時間清潔盛載食物容器的表面
提前付款（或給小費），減少人與人之間的互動
讓送餐工人將食物留在門口，或取食物時與別人保持6尺距離。
從外賣袋或容器中取出食物，適當處理或回收。
處理好食物包裝後，用肥皂和清水洗手20秒。
清潔打開食物包裝的地方。
