水槽在廚房地位無疑，妥妥的黃金區，要說水槽，單說局部可是不夠的，還必須對整體有個把握才能更深刻理解，什麼樣的水槽佈置是好的？
高效的廚房佈局，應該是如上圖，取、洗、切、炒、盛，形成一條動線，灶台和盛飯很簡單，也不符合今天的主題，但是取、洗、切這三個區域最直接影響到水槽的易用性，下文我們將局部的時候，也圍繞這三個點。
1、水槽用大單槽
先說水槽，「單槽能洗大鍋」「雙槽菜和碗分開洗」，這樣的爭論，持續這麼多年，都難分勝負。
我更傾向大單槽，因為它能在需要的時候，加個瀝水籃，變成能分區的雙槽。
其實比單雙槽更重要的，是已經蓋棺定論，關於水槽台下盆還是台上盆的問題。答案是：台下盆，能抹布把灶台上的水擦進水槽。
台上盆則憑藉抬高的1厘米成功的降低的清潔台面的便利性，增加了一個衛生死角。
2、瀝水籃，順手放碗筷盤碟
水槽所承接的洗的功能，就像我們前面雙槽分區里講的，主要是洗菜和洗碗，關於洗菜，下文我們會給大家詳細說明，此處主要講洗碗。
常用的碗，其實是固定的少數量的，收納進櫥櫃裏會顯得比較累人，更聰明的方法是在水槽邊設置一個瀝水籃。
碗架瀝水架碗盤架
既能承擔日常碗筷收納的作用，又能洗碗時候，順手放進去瀝水，高級一點的還會配備一個筷子、勺子瀝水收納筐。
3、水槽水龍頭上，百潔布收納
廚房的洗碗棉、鋼絲球，其實一直都是一個水槽的收納難點，落地置物架，會讓台面的清爽程度大打折扣，濕漉漉的鋼絲球和洗碗棉，還容易滋生細菌，水槽掛籃，又小還礙眼佔地方。
最合適的方式是，利用如上，水龍頭瀝水架，固定在水龍頭上，不佔用台面空間，也不佔用台面空間，還能達到瀝水的目的。
水龍頭瀝水籃
4、水槽下水處的垃圾，用網兜裝起來
這個容易理解，其實主要是省去了人用手掏垃圾的痛苦，同時也能承擔一些，過濾的功能，用它也很便宜，10來塊錢買幾十個，用幾個月不成問題。
廚房水槽過濾網
5、冰箱到水槽的距離，做臨時收納區
我們在前面講整體的時候，其中一個動線是取菜→切菜，但其實這個過程，往往在實際情況下，是需要一個臨時收納區的。
想想日常，打開冰箱，想要取出某樣菜時，是不是經常伴有的動作是將挑出的菜，先放一下，而此處空出的區域，便是承擔這個臨時放一下的功能的，在這個區域對食材做一些簡單處理，也正合適，如刮個土豆、給茄子削個皮等等。
6、冰箱上方，壁掛收納
主動線是取菜、洗菜、切菜、炒菜、盛菜，取菜作為一切的開端，由冰箱承載。其實廚房還有很多隱藏動線，而其開端也可以由冰箱承載，形成一個順時針的打掃動線。
具體的做法是可以利用壁掛冰箱掛架，將平時清潔需要用到的工具，或者一些小工具甚是方便。
7、冰箱與灶台夾縫，收納架
其實因為前期設計問題，很多廚房，都會有一些縫隙，在我們今天講的這個廚房案例中也不例外。
彌補的方法，也簡單，用一個收納架，最好是帶輪子的，將物品收納在縫隙的收納架中即可。
8、水槽腳底，放置防滑墊
此區域經常會有水濺出，加上廚房地面容易有油的情況，可以給水槽下增加一塊廚房地墊，起到防滑作用的同時，還能達到裝飾目的。
9、水槽下柜子，利用水槽收納架
水槽下的櫃內，一般因為有下水管的原因，都是一個沒有分區的大柜子。沒有分區必然導致的就是收納空間嚴重被浪費。
此處可以利用一個我們以前在講衣櫃收納總提到的東西，伸縮置物隔板，隔板的空隙，剛好能將水槽的下水管繞過，對水槽進行分區。
衣櫃隔板
再輔助幾個可抽拉的收納盒，這塊區域，可能收納不少東西呢。
10、來塊步，裝飾實用兩不誤
估計很多人都在前面忍不住想要問這塊布幹嘛用的，其實主要是裝飾，再有一點小小的用處，就是臨時可以當一個擦手巾用。
11、常用調料統一收納
最後，對於一些常用的調料、刀、筷子、油鹽醬醋茶，有兩個收納方向，一個是用牆面置物架將這些小件都掛上去。
另外一個就是通過如上圖一個台面置物盒，將這些常用物品都收納進去，上圖這個台面置物架分區合理，刀、調料、瓶瓶罐筷子都能統一收納進去，是個不錯的選擇。
