在日常生活中，大家都知道雞蛋裏面含有豐富的營養物質，所以很多家庭會買一些雞蛋放家裏備着。那麼，挑選雞蛋時到底是大的好還是小的好呢？養殖戶不小心說漏了嘴，看完真的漲知識了。今天就給大家分享一招挑選雞蛋時大的好還是小的好的小常識，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下挑選雞蛋時到底要挑選大雞蛋好還是小雞蛋好吧！
雞蛋到底大的好還是小的好
第一點：大小雞蛋的營養價值
在購買雞蛋時，很多朋友都誤以為大雞蛋的營養價值會高一些。其實據研究表明，大小雞蛋的營養價值是一樣多的，並不存在說大雞蛋裏面的營養價值會高一點。不管是大雞蛋還是小雞蛋，土雞蛋還是飼料雞蛋，它們的營養含量都是一樣。因此，買雞蛋時不管買大雞蛋還是小雞蛋都是一樣。
第二點：經濟角度
如果是同樣的錢，那麼買雞蛋時挑選大雞蛋好還是小雞蛋好呢？因為不管大雞蛋還是小雞蛋，它們的營養含量都是一樣的，所以花一樣的錢挑選小雞蛋會划算一點。因為同樣的錢，小雞蛋會更輕買到的數量會更多，所以買小雞蛋更划算。
第三點：新鮮程度
如果想要從雞蛋的新鮮程度來分析，那么小雞蛋的新鮮程度不如大雞蛋。因為小雞蛋大多數都是養雞戶把它們放在田間地頭散養，所以產蛋量比較少。因此，他們會先將雞蛋收集起來達到一定量時才會拿出去賣。這樣雞蛋已經放置一段時間了，新鮮程度上難以保證。可是，大雞蛋都是批量生產，上架快，銷量高，所以大雞蛋會比小雞蛋更新鮮。
看完這個生活小常識，你知道如何正確挑選雞蛋嗎？挑選雞蛋時，到底挑選大雞蛋好還是小雞蛋好呢？趕緊學會這招，由於大雞蛋和小雞蛋營養含量一樣，所以挑選雞蛋還是需要根據自己的需求挑選，解決了很多家庭困擾的煩惱。挑選雞蛋時，到底大雞蛋好還是小雞蛋好，你知道了嗎？看完後抓緊轉告身邊人。
