生薑，是外賣日常飲食中一種調味劑，俗話說：「四季吃生薑，百病一掃光」、「家備小姜，小病不慌」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。從小到大對生薑的印象就是，吃生薑對身體好，祛風散寒，生薑既然有那麼大的益處，那吃薑到底有哪些好處呢？它到底可以預防哪些疾病？
常喝姜水到底有哪些好處？
驅寒保暖
這對女性真的很有作用，女性每個月總有那麼幾天，常喝姜水可以驅寒，預防痛經。一到冬天，由於氣溫的變化很容易導致風寒感冒，喝生薑水可以驅除體內的寒氣，幫助病情的恢復。
散寒暖胃，止咳止嘔
生薑性溫、味辛、主發散，具有良好的散寒暖胃，止咳止嘔的功能，同時還可以祛散身體寒邪、振奮人體的陽氣。它對傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船均有特效。
改善皮膚狀態
生薑辛溫發散，能夠促進氣血運行，加之姜辣素能對抗老年斑的「罪魁禍首」脂褐素，所以生薑切片或絲，沸水浸泡10分鐘後加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。當然，如果長期堅持喝生薑泡水，也是同等功效。
調節前列腺功能
生薑是女人痛經、產後不可缺少的「防病神器」，姜蛋炒飯、姜煮黃酒、姜醋豬腳、姜水洗頭等用法多多。其實，生薑之於男人同樣好的不得了，古時就有「男子不可百日無姜」的說法。現代臨床研究發現，生薑可以促進人體新陳代謝，還具有抗炎止痛、調節男性前列腺的功能，可治療中老年前列腺疾病及性功能障礙。
預防脫髮
大家還記得當年的「霸王」洗髮水嗎？霸王洗髮水中的主要是以生薑為主，據了解將新鮮的生薑輕輕的擦拭頭皮以及頭髮，然後用生薑水來清洗頭髮，可以滋養頭髮，還可以預防掉發。
生薑的作用如此大，是不是打算囤它十幾斤在家放着。縱使生薑對人是很有利的，有利就有弊，生薑也不例外，要想靠生薑養生以下2點一定要注意!
1、儘量不要在秋天吃薑
生薑作為調味品，是一年四季都在用，但是作為養生，必須看季節。老祖宗早就告訴我們，夏天最宜吃薑。但是秋天千萬別吃薑哦！因為秋天本就乾燥，易傷肺津，若還吃辛辣的生薑，就更傷肺。
2、晚上不吃薑
古語有話說「晚上吃薑，如吃砒霜」那是因為晚上吃生薑，會刺激氣血的運行，容易影響睡眠，所以不主張晚上吃薑。對於晚餐菜餚里放的那點姜，除非燥熱陰虛體質，一般不至於影響睡眠。
除此之外，患有肝炎的患者也有注意不要吃薑，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺。
