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山西十大特色美食

說到吃其實很多人都心潮澎湃。現在就給大家盤點一下關於地方的特色。其實如果想要了解一個城市,從吃方面開始就是最好不過的方式,今天我們說的這座城就是山西。

10、泡泡油糕

單聽這個名字就覺得很可愛。其實這也是一種特色。酥軟,輕盈雖然過油,但是絲毫不會覺得膩呀。就是因為這其中隱藏着山西的秘密。

9、百花燒賣

最出名的地方就在於山西大同了。顧名思義,就是將傳統上賣雕琢成花朵的形狀,並向里灌以相同的湯汁。

8、羊雜

如果在冬天,就有這麼一個神器的話,那就會在渾身滿足口腹之慾之後還得到溫暖的回饋。

7、涼粉

甚至有人在形容山西的特色涼粉時,會把它形容成像豬皮凍一樣的東西。這足以說明涼粉的q彈和晶瑩。

6、米面灘黃

金黃的光澤,軟糯的質感就讓這樣的特色小吃,變得非常的易於消化,而且老少咸宜。

5、碗團

將小碗蒸熟之後在進行一樣的一定的冷卻就會整個從碗底拖下,在山西一些地方的方言中反彈也寓意着團團圓圓,所以是很有代表性的一種小吃。

4、石頭餅

利用一定的物理原理,所以在石頭上燒熱製成的美食,就會有一定的酥脆程度在裡邊。這樣的酥脆咸香,也只有在山西可以吃到了。

3、頭腦

沒有寫錯字也沒有看錯名字。這樣的特殊名字,其實正是山西非常出名的小吃。這裡面羊肉和酒的奇妙混合,然而這樣的小吃竟然具有了一定的保健功效。

2、一窩酥

這樣的小吃是非常的酥脆的。如果口感回味非常香甜的話,那就說明這樣的一窩酥就非常的正宗和地道。

1、刀削麵

真的就是鼎鼎大名的存在了。相較於其他的特色小吃的話,如果這個東西都不知道,都不能代表山西的話,那請問什麼可以代表呢?而且這個小吃特色排行榜第一的反而是我們吃到的話,成本最低的一種選擇了。

責任編輯: 王和   來源:天使的眼淚m 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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