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冬天熬小米粥配上一寶 家人都愛喝 腸胃好了 睡眠也好了

冬天的清晨陣陣寒風,早餐吃粥渾身暖和,會讓身體瞬間感受到一股暖流,軟軟綿綿的,容易消化和吸收。小米粥是很多人常喝的一種,清淡的小米粥,對於養胃也有一定的幫助,不過單單用小米熬粥,太多寡淡,而且小米中色氨酸豐富,而賴氨酸含量較低,所以並不建議長期單獨以小米為主食,所以人們在熬小米粥的時候,便會搭配一些食材,達到氨基酸互補,使營養最大化。現在市場里的紅薯越來越多,價格還便宜,當然是要用紅薯搭配了,紅薯小米粥是非常養人的粥品,不管在營養價值和減肥減脂的功效上都會更加的好。

紅薯與小米配合食用,可發揮蛋白質的互補作用,提高營養價值。紅薯,熱量低又通便,是很多減肥人士和便秘者的最愛,紅薯中富含蛋白質,還有豐富的食物纖維,其中最為豐富的就是維生素C、維生素E以及β胡蘿蔔素成分,維生素C的含量是一般水果10-30倍,這些成分可以有效的刺激腸道的蠕動,促進排便,或助你改善膚質,每天早上來一碗紅薯小米粥,清腸道排宿便,身體好更健康!

【材料】:紅薯1根,小米1小碗,紅糖1塊,枸杞1小把

【做法】:1\把小米淘洗乾淨,然後浸泡30分鐘;

2、準備好紅薯洗凈切塊備用;

3、將小米和紅薯淘洗乾淨後倒入鍋內;

4、加入適量的清水,因為小米會吸水脹大,所以水可以稍微多一點,大火煮開後轉小火煮20分鐘;

5、煮了20分鐘後放入紅糖和枸杞,繼續煮至紅糖融化後即可關火,蓋上蓋子燜片刻,稍微放涼一會兒再吃粥。

熬好的小米粥米油豐厚,紅薯甜甜的,味道不要太好,我能吃兩碗。

【材料】:

1、小米粥煮的時候,時不時攪拌攪拌。防止黏鍋。

2、不喜歡黏稠的粥可以多加一點水,熬制時間不要長,可以少熬一會兒。

3、普通鍋子煮粥時,水量大約是食物的10到15倍,一定要一次加足水,切記中途加水。

責任編輯: 宋雲   來源:味谷的廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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