不鏽鋼鍋不容易糊鍋，加熱均勻，導熱快，保養簡單，但若使用不當，就可能會縮短它的使用壽命。今天小編就來分享會傷到不鏽鋼鍋的6個錯誤用法，家裏有不鏽鋼鍋的朋友們可以參考看看！
錯誤1：沒冷卻就開始清洗
不鏽鋼鍋使用完，若還沒有冷卻就直接拿到洗碗槽用冷水沖洗，就有可能會讓鍋子發生變形或出現裂痕。一定要等鍋完全冷卻之後，再來清潔它。
錯誤2：用洗碗機清洗
雖說大部分不鏽鋼鍋都是可以放入洗碗機里清洗的，但還是不建議用洗碗機來洗。因為洗碗機的清洗過程較長，溫度也較高，而且使用很多清潔劑，有可能會造成不鏽鋼鍋的表面鏽蝕。因此還是建議用手拿菜瓜布洗，而且不要用鋼絲球等較硬的材質去刷，不然就有可能會在鍋面刷出刮痕。
錯誤3：在冷水裏加鹽
在使用不鏽鋼鍋時，千萬不要在鍋里的水還是冷的時候，就把鹽加進去，因為這麼做很有可能會讓鍋子表面出現一些難以恢復的小坑洞，所以一定要等水煮滾了以後，再把鹽加進去。
錯誤4：鍋里的水垢未清掉
若在不鏽鋼鍋里燒開水，幾次過後就會發現不鏽鋼鍋表面有白白的水垢。出現了白色的水垢要及時清理，否則時間長了不但會影響導熱，也會讓徹底清理乾淨變得很困難。我們可以在鍋內加入3/4杯的水和1/4杯的白醋，然後加熱煮到滾以後，就可以關火，並將鍋子放涼，最後用洗潔精將鍋子清洗乾淨就可以了。
錯誤5：沒有把鍋擦乾
其實每次清洗好不鏽鋼鍋以後，都建議用乾淨的布或廚房紙巾將鍋子擦乾，這樣就可以延長水垢出現的時間，而且將鍋子擦乾只需用到1～2分鐘的時間就可以了，但效果卻非常顯著，萬一水垢出現了，再用剛才介紹過的方法來清洗鍋子即可。
錯誤6：鍋留有燒焦的痕跡
如果不鏽鋼鍋有燒焦的痕跡，建議清除掉焦痕後再使用，這是因為燒焦的地方極易鏽蝕。清除焦痕很簡單，只要在鍋子裏倒入適量的水（水一定要高過燒焦處），然後在水中倒入適量的小蘇打粉，讓水變得稍微白白的，再開火將水煮滾後，繼續再煮5～10分鐘，如果在煮的期間，發生水快要溢出來的狀況，可以把火轉小，煮好後就關火併將鍋子放涼，然後用菜瓜布將燒焦的地方刷洗乾淨就可以了。
