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一杯酒在人體內的旅行

俗話說「酒水穿腸過」,你可知它在人體內經歷了什麼?來看看一杯酒的自白您就明白了。

我是一杯酒,很多人離不開我,鬱悶時他們會求助於我,高興時也會叫上我。然而,我進入人體後,並不像傳說中的「酒肉穿腸過」那樣簡單,而要經過一個複雜的代謝過程。今天,你就跟着我,在人體內做一個短暫的旅行吧。

我先進入胃和小腸。我的主要成分是水和酒精。其中,酒精對健康的影響最大,它不需要經過消化酶的分解,進入人體後,大約20%在胃內被吸收。我在胃內的吸收受3種因素的影響:

1、空腹時吸收快,胃內有食物時吸收慢。

2、啤酒比白酒吸收慢。

3、胃內酒精濃度低時吸收快,濃度過高,胃黏膜遭到破壞,吸收慢。其餘的80%會進入小腸,過量的酒精也會損傷腸黏膜,影響小腸對維生素B1等營養素的吸收。

隨後我被吸收進入血液,在全身運行。飲酒後你的反應不僅取決於你對酒精的耐受量,還取決於血液中酒精的濃度。飲酒後1~1.5小時酒精濃度達到最高峰,之後逐漸下降。當血液中酒精濃度達到0.05%時,你表現為興奮,感到欣快;達到0.1%時,你會失去自控能力,開始「酒後吐真言」,有時則表現為大吵大鬧,說話含糊,走路不穩;如果濃度繼續增大到0.2%時,你就會酩酊大醉;達到0.3%時,你會醉成「一攤爛泥」;達到0.4%時,則容易讓你失去知覺,昏迷不醒,甚至危及生命。

血液中的我會進入各個器官。進入血液的我會跟你體內的水分一起被分配到全身各個組織器官中。例如,幾分鐘後我就已經進入你大腦。因此,當你空腹或快速喝酒超過肝臟處理負荷時,大腦會受到高濃度酒精刺激,更容易醉酒。

最後,我在肝臟內被代謝。肝臟內的氧化酶以每小時處理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此,如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡,你是不會醉的。

了解到我在體內的旅行過程後,你可以採取一些相應的措施來減少我和同伴們對身體的危害。最關鍵是要做到適量飲酒。在不得不喝的情況下:

首先,喝酒前要吃點食物墊墊底。

其次,黃酒和白酒要溫着喝,啤酒也盡量喝常溫的,減少對腸胃刺激。

再次,在喝酒時,要注意多喝白開水,這樣能將酒精稀釋,減少肝臟負擔。

第四,喝酒要慢些,小口喝。最後,在喝酒間隙,多吃點解酒食物,可減少對肝的損傷。

一杯酒在人體內的旅行

責任編輯: 王和   來源:白酒二三事 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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