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中醫講的「發物」到底是何物?知道真相的我想哭

養生保健路漫漫,忌口第一步。

很多人在看完中醫後,中醫師總會告誡治療期間不要吃“發物”,比如感冒了,不能吃發物;長痘了,不要吃發物;過敏了,不要吃發物;風濕關節痛,醫生也會叮囑要忌口,不要吃發物......

那麼,中醫講的“發物”到底是何物?

中醫所謂“發物”,是指動風生痰、發毒助火助邪之品,容易誘發舊病,加重新病。在祖國醫學中,認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調,誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者,皆為發物,就是說寒性食物誘發和加重寒證,熱性食物能誘發和加重熱證,所以皆可認為是發物。

名醫秦伯未在《中醫對於病員的膳食問題》中說過:“凡能引起口乾、目赤、牙齒腫脹、大便秘結等的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等,都有發熱可能,俗稱發物。”忌口主要就是忌發物。

現代醫學裏的發物是這個意思

從現代醫學角度歸納起來認為有三種可能性:

一是有些動物性食品中含有某些激素,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等,引起舊病複發。

二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源引起變態反應性疾病複發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。

三是一些刺激性較強的食物,如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶,極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這也就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。

發物有哪些分類?

“發物”是食物,日常生活中隨時可見,只有對那些患相關疾病的人或特殊體質的人或食用過量時才能稱之為“發物”。對普通人來說又有養生之效,要辨證對待。

按照“發物”的性能可以分為六大類:

一為發熱之物

如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉等

二為發風之物

如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等

三是發濕熱之物

如飴糖、糯米、豬肉等

四是發冷積之物

如西瓜、梨、柿等各種生冷之品

五是發動血之物

如海椒、胡椒等

六是發滯氣之物

如羊肉、蓮子、芡實等

正確食用發物、避開發物的不良影響,才是正確的養生之道!所以當身體有炎症或過敏的癥狀時,就要相對應的忌口避免發物。

如果不能確定哪些食物不是所得疾病的發物,一定要及時向醫生詢問!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:趣談中醫 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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