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職場健康:上班族的工作午餐應該怎麼吃才為好?

現代人工作節奏快、時間有限,因此許多人喜歡在辦公桌上完成午餐,既節省時間,還能邊吃邊幹活,兩不耽誤。

這些食品有冷有熱、有的還可能帶有強烈的氣味。而且,在辦公桌吃飯不免會留下一些食物的殘渣,弄髒電腦鍵盤等。

這些都可能會給周圍同事帶來一些影響甚至“不爽”,尤其是當有人吃印度咖喱飯、雞蛋三明治以及魚這些氣味比較刺激的午餐時。

那麼,能有什麼辦法減少這種情況呢?因為畢竟工作單位很少會對員工吃什麼指手畫腳。

員工怎麼說?

有人建議應該禁止在辦公桌上吃氣味較濃的食品。

丹尼爾在英國的一家科技公司工作,他說他的辦公室在午餐時間經常飄着魚味和中餐味。

他認為,要吃東西都應到指定的廚房區域去,不應該允許在辦公桌上吃食物。

“這樣,不但可以迫使員工離開工作台小憩一會,同時意味着你也不用忍受你周圍同事大聲咀嚼食品的噪音,讓你無法集中精力,”他說。

工程師露茜表示,最好連零食也不要在辦公桌前吃,因為有些人受不了別人咀嚼薯片、蘋果時發出的種種噪音。

僱主怎麼說?

既然這樣,如果僱主乾脆禁止人們在辦公桌吃東西不就更簡單,問題全解決了呢?

英國人力資源公司CIPD的負責人之一德蘇澤認為,僱主絕對不能這樣做。

他說,這將“太過嚴苛或太過家長式作風”。

他說,僱主與其這樣,倒不如儘可能採取一切手段,鼓勵員工午餐時間離開辦公桌吃午餐。

這樣做既有利於員工的身心健康,也對提高公司工作效率有好處。

而且,辦公室經理和老闆應該樹立榜樣,帶頭這樣做。同時,經理也要提醒和鼓勵員工離開辦公桌,讓大腦休息一下。

員工權益

在英國,如果你一天工作時間超過6小時,你就有權享有連續20分鐘的休息時間。

而那些年齡在16到17歲的年輕人在工作4.5個小時以後可以享有至少30分鐘的休息時間。

其實,大多數人都明白離開辦公桌休息一會,哪怕只有10分鐘都會讓人感覺更好些。

有研究顯示,這樣做也會提高工作效率。那些不吃午餐的人最終會感到壓力更大、效率更低。最終會導致身心被掏空。

有人不願離開辦公桌是因為工作太忙,而且擔心別人會有想法。

阿伯特是電腦軟件測試公司Abstracta的業務開發部門負責人,他的午餐總是在辦公桌上解決。通常一到了下午他就會頭疼。

最近,由於工作調動他到了南美的烏拉圭。現在每天與同事們一同吃午餐。因為沒有人在辦公桌前吃午餐。

阿伯特覺得這樣特別好,不但有了午餐休息時間,還可以和同事增進感情。有時大家還一起到戶外吃午餐,因為當地的天氣總是很好。

鼓勵措施

英國純真飲料公司Innocent Drinks總是鼓勵員工離開辦公桌吃午餐。

他們還規定了中午1點到2點是吃午飯的官方時間,並且設有專門區域供員工就餐使用。

在這裡,員工甚至可以免費享用一些飲料、麵包等食物。

該公司經理多塞特表示,之所以這樣做就是想向員工傳遞一個信息:不應該連續工作不休息。

儘管如此,有些員工真的不想跟同事一起吃午餐。

一名在公共關係工作的女士對BBC記者凱蒂·霍普(Katie Hope)表示,每天和同事在一起已經夠煩了,午餐是自己的時間,為什麼還要跟同事一起吃午餐。為此,別人說她不合群。

這位女士的話不是一點道理沒有。一些人認為午餐的時間是屬於自己的,因此很寶貴。

在一項你將會怎樣利用午餐一個小時的調查中:

36%的人回答說,希望能夠單獨一人享用這一寶貴時光

26%的人選擇和同事一起就餐

23%的人會選擇在辦公桌前吃午餐

16%的人會利用這一事件購物

20%人則瀏覽社交媒體

10%的人利用午休時間鍛煉

那麼,你又會如何選擇消磨你的午餐時光呢?

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阿波羅網責任編輯:李華 來源:BBC 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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