阿波羅新聞網 生活 > 飲食文化 > 正文

日本推薦 No.1!自製「洋蔥冰塊」 抗感冒、助瘦身!

材料(成品500g.製冰盒2個)

洋蔥2顆(凈重500g)

水1/2杯

使用方法

加進燉煮料理或湯里,融化後和煮軟的蔬菜或是魚罐頭等攪拌混合。

注意事項

‧冷凍約可保存2個月。若不以冷凍狀態保存,而是放在附蓋子的容器里,則可冷藏保存1個星期。

‧此處使用的製冰盒一格約為25g,但不同的製冰盒略有差異,請先確認一格的容量後再行製作。

1

將洋蔥去皮,切掉上側與根的部分後切塊,放入耐熱容器里。

2

加入水,蓋上保鮮膜,碗的兩端保留空隙,用微波爐加熱12分鐘。

3

連同湯汁一起倒入攪拌機里,攪拌至呈濃稠狀。

4

冷卻後倒入製冰盒中,蓋上蓋子或保鮮膜,放進冰箱里冷凍。

5

冷凍後從製冰盒裡取出,放入夾鏈袋裡冷凍保存。

將各類蔬菜做成冰塊後存放!

1紅蘿蔔冰塊:準備2~3根紅蘿蔔(凈重500g),去皮後切成1公分寬的圓片狀。再仿效洋蔥冰塊的步驟2~5,製成紅蘿蔔冰塊。

2番茄冰塊:準備3顆番茄(重500g)洗凈後,把蒂頭去除。放進耐熱容器里,不加水直接蓋上保鮮膜,兩端保留空隙,用微波爐加熱10分鐘。再仿效洋蔥冰塊的步驟3~5,製成番茄冰塊。

3青花菜冰塊:準備青花菜500g,將莖與花蕾切開、洗凈,再把莖去皮、花蕾切小塊。仿效洋蔥冰塊的步驟2~5,製成青花菜冰塊。

蔬菜冰塊用來煮湯,可以留住營養又方便。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:食譜自由配 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞