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小小一根瓜 幫你降血壓 健康又美味

絲瓜又稱勝瓜、菜瓜,是我們最熟悉的一種蔬菜,但是這種蔬菜也有您不熟悉的地方,比如它能幫助我們控制血壓、血脂、抗病毒和抗癌。

今天就讓我們來一起聊聊這絲瓜。

中醫認為,絲瓜可清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈,還可美容、抗癌。民間常將其用於痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等。

對於高血壓患者而言食用絲瓜有活血化瘀,保護血管的功效。

絲瓜功效大

1、降脂、降壓、護血管

絲瓜中含有的皂甙、木聚糖等物質,有利於降低血液中的膽固醇,活血化瘀,保持血管的暢通和彈性,可有效防治高血壓。

涼拌絲瓜

材料:鮮嫩絲瓜1-2條,麻油,醬油各適量,鹽、味精各少許。

製法:將絲瓜刮皮,洗凈,瀝干,剖兩半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。絲瓜片加鹽拌勻,放1小時後將鹽瀝去,放入大碗內,加香油、醬油、味精,略拌和即可食用!

2、清熱解毒、抗病毒

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

絲瓜湯

材料:絲瓜400克、毛豆20克、冬筍100克、香菇(鮮)30克。

製法:絲瓜去皮、切滾刀片。香菇擇洗乾淨,切小塊。炒鍋預熱,加植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水倒入鍋中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗內即成。

3、抵抗癌症

絲瓜中所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。木耳也是抗癌的首選食物,兩者同食,效果倍增。

木耳炒絲瓜

材料:絲瓜、木耳各200克,各種調料。

製法:絲瓜去皮切塊;木耳洗凈撕片。鍋中油熱,下蔥花、花椒粉爆香,加絲瓜、木耳翻炒至熟。加鹽、雞精,水澱粉勾芡即可。

4、美容護膚

絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

絲瓜中含有的維生素C等成分,有增白皮膚的功效,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。

絲瓜水、絲瓜面膜

材料:絲瓜一根。

製法:將絲瓜切片敷面,或者將絲瓜榨汁,用其汁液做面膜,每周1-2次,即可。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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