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買有機不見得要在有機店 全美最健康超市在呢度

根據一項最新調查顯示,儘管出售有機食物的“全食”(Whole Foods)超市,可能係健康飲食的代表,然而你不必在這類價格昂貴的商店購物,啲地區性的連鎖超市,在提供優質、價格合理和本地來源的食品方面,獲得最高評分。

“消費者報導”雜誌(Consumer Reports)超過7萬5000名會員,對全國96家連鎖雜貨店根據銷售點、價格、服務、品質和貨色等因素,作出意見反饋。結果以下五家在健康選擇和優質蔬果方面排名最高:

•Central Market(德州)

•Wegmans(大西洋中部地區)

•Heinen's(俄亥俄州及芝加哥)

•New Seasons Market(俄亥俄州、華盛頓州和北加州)

•Fresh Thyme Farmers Market(中西部、肯塔基州、內華達州及賓州)

•Natural Grocers(總部在科羅拉多州)

根據食品網站“食得好”(Eating Well)的講法,Wegmans之所以脫穎而出,係因為它提供了所有店裡烹煮食物的營養信息,此外還使用16種不同的標籤來展示產品的健康益處,以及係否符合飲食限制。

調查也發現,儘管有機食物昂貴,但在過去一個月中,約43%的受訪者曾購買有機食品,不過幾乎所有超市的有機食品,價格都很昂貴。Aldi,好市多(Costco)及Trader Joe's提供平價有機食品選擇,排名則很高。

諮詢顧問公司Strategic Resource Group的常務董事弗拉克金格(Burt Flickinger III)解釋,造成有機食品價格高昂的原因很多,其中包括運輸成本,例如你在南加州有一批很好的有機農作物,但及時運到費城的卡車費用係5500元,而幾年前只係2500元,增加超過一倍。

不過,這項調查證明,想要吃得健康,不見得要在昂貴商店採購。

阿波羅網責任編輯:楚天 來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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