生活 > 健康養生 > 正文

蒸米飯放一物 普通米飯就能變成「抗癌主食」!超市就能買到

米飯,食材過於單一,為了它的營養密度可以更高,為了它可以變得更加營養,建議大家在蒸米飯的時候可以豐富食材。

吃米飯,可以加其他粗雜糧,加入了粗雜糧之後,可以補充豐富的B族維生素和膳食纖維,促進腸道代謝,促進排便,預防便秘的發生。另外加入粗雜糧後也能降低米飯的血糖生成指數,對於血糖不會造成劇烈的波動和升高。

吃米飯,可以加入大豆、紅豆等雜豆類食品,這樣可以更好的滿足「完全蛋白模式」,彌補大米中賴氨酸的缺乏,有助於營養均衡攝入。

吃米飯,建議可以加入薯類食品,將紅薯、紫薯等薯類食品加入到米飯中一同加熱煮熟,也可以增加膳食纖維等物質的攝入,更有利於身體健康,也更符合我們現代人群的營養需求。

吃米飯,建議您可以加入新鮮綠葉蔬菜,加入蔬菜,一方面可以豐富主食的顏色,增加美觀性,另一方面還可以增加維生素C和植物色素等營養物質,用主食去增強身體的抗氧化能力。

吃米飯,建議可以加入堅果,堅果是一類現如今建議大家吃的健康零食,既富含礦物質鋅元素又富含不飽和脂肪酸,對於身體的作用不可小覷。蒸米飯的時候可以加入核桃、開心果、杏仁等堅果,豐富營養,強化口感。

有人說長米飯容易影響身高?

這個理論我還是第一次聽說,完全屬於謠言,請您各位不要相信。米飯和身高這件事不存在直接的聯繫,對於米飯而言,不得不說是生活中我們食用最多的一種主食,無論是蒸米飯還是米稀粥,都是生活中您家常吃的主食,相對於現代健康飲食來說,它存在的問題其實僅僅是過於精細,和粗糧相比缺乏B族維生素、膳食纖維等營養物質,長時間食用可能導致您胖的更快,甚至容易增加便秘等問題的風險,但是它和長高還真沒有太大關係。只要飲食多樣,只要營養均衡並能滿足攝入,飲食對於身高的生長完全可以滿足。當然,對於每一個家庭而言,您每日食用最多的可能就是主食,說到具體對於您吃的較多的米飯來說,應該吃的更加健康,想把米飯吃的更健康,幾點法則請您學會。

吃米飯,如何吃更健康?

米飯,請不要單一食用:

米飯,為了它的營養物質不過分單一;米飯,為了不讓它的能量過高;米飯,為了食用之後不劇烈升高您的血糖,請您在蒸米飯的時候加點東西。

米飯,建議不要去炒飯,烹調要清淡少油:

對於米飯而言,很多人喜歡吃炒飯,烹調的過程中用食鹽和植物油去補充味道,但這樣一來就會增加食鹽和食用油的攝入量,時間一長反而容易增加高血脂、高血壓、肥胖等問題的發生幾率,所以吃米飯要清淡,在食物多樣的基礎上讓其變得清淡,拒絕慢病的侵襲。

米飯熬粥,也要需要豐富食材,而且拒絕加鹼:

除了蒸米飯以外,很多人還喜歡用大米熬粥,相對而言這種吃法也還不錯,但是前提您各位還是需要加入燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧、薯類食品,豐富口感與營養,增加營養密度。

吃米飯,要適量:

無論您吃的是什麼米飯,請您適量食用,食物的攝入總原則是多樣攝入,對於主食同樣如此,米飯和其他主食要更替食用,拒絕單一攝入,而且每餐的米飯攝入量也要適當,多給蔬菜、豆類食品、菌菇類食品以及優質蛋白肉類食品留點空間。

另外,熬大米稀粥的時候請不要加鹼,避免損失其中B族維生素等營養物質。

吃米飯,淘洗別太過分:

為了更充足的滿足營養吸收,為了不因為外界力量造成大米的營養流失,請您減少淘米次數和力度,洗乾淨就行,別太過分。

米飯很健康,吃的時候稍微用點心:

米飯,讓它變得五顏六色會更有營養,賣相也會更加誘人。

米飯,建議您更換食用,拒絕長期單一食用,也拒絕一種搭配吃到底。

米飯,可以吃,不會影響身高。

米飯,為了不影響您的血糖健康,請您注意搭配且適量攝入。

大米飯,單一食用不是很靠譜,但是並不會影響升高。為了您的健康,請您多樣食物蒸米飯,靠譜擁抱全營養。

責任編輯: 王和   來源:王思露營養師 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞