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「斷糖」飲食遠離肥胖 斷糖三天一定會變瘦!

吃進糖分後,腦中會分泌一種快樂物質,而多餘的糖分會轉化成脂肪,造成肥胖。(圖片來源:Adobe Stock)

按:所謂的“斷糖”,即是斷絕糖分,嚴禁攝取任何碳水化合物。在減肥時仍攝取碳水化合物的作法,是絕對不可能減肥成功。因此,請跨出勇敢的第一步:從今天開始斷糖。

第一篇

斷糖三天一定會變瘦

所謂的“斷糖”,即是斷絕糖分。而這裡所指的糖分,不僅止於巧克力、蛋糕、餅乾等甜食,也包含我們生活中常吃的麵條、米飯、麵包等碳水化合物。〈註:作者所指的斷糖飲食的核心觀念,即是“嚴禁攝取任何碳水化合物”,取而代之的,必須充分攝取魚、肉、雞蛋、豆腐等蛋白質。〉

與近年相當流行的“限糖飲食法”不同,斷糖飲食法是儘可能排除飲食中的糖分,甚至降至於零。因為,糖具有成癮性,漸進式的限糖飲食反而會加深我們對於糖的依賴與慾望,最終導致糖中毒,無法自拔。

至於為什麼會糖中毒呢?當我們吃進糖分(碳水化合物)後,腦中會分泌一種名為“腦內啡”的快樂物質,其與紓緩病人疼痛的嗎啡相似,會讓我們產生幸福感,因而陷入“吃糖就很幸福”的幻象中,無法自拔。當然,若攝取過多糖分,只會讓大腦產生幸福幻覺,那也沒什麼大礙;但可怕的地方就在於,多餘的糖分會轉化成脂肪,囤積於體內,成為肥胖的元兇,為害健康。

體內糖分過多是肥胖的元兇

在減肥時仍攝取碳水化合物的作法,是難以減肥成功的。(圖片來源:Adobe Stock)

糖分經由人體攝取、吸收後,會被分解成葡萄糖,並以熱量的形式供人體使用;然而,現代人三餐經常過量,運動量也嚴重不足;整天坐在有空調的室內上班,身體早已不懂得自行調節體溫,使我們錯失許多“自然”消耗熱量的機會,使人體根本無法將吃進的糖分消耗完畢,以至於被轉換成三酸甘油脂,並在進食後的三天內,再次轉變為皮下脂肪或內臟脂肪,永久儲存於體內。

也就是說,在減肥時仍攝取碳水化合物的作法,是絕對不可能減肥成功。

因此,請跨出勇敢的第一步:從今天開始斷糖。

執行斷糖飲食遠離“初老肥胖”

“以前只要少吃一餐,肚子就會小一點。”

“現在連喝水都會胖,怎麼辦?”

“我已經很努力節食了,為什麼還是瘦不下來?”

不知道各位是否也有上述困擾呢?其實這種“類中年肥”的情形,不只發生在四十歲以後;現在許多年過三十歲的人,也漸漸感受到“初老肥胖”的危機。而唯一解決的辦法就是“提高身體的基礎代謝率”,讓自己成為易瘦體質。

所謂的基礎代謝,是指一個人在靜態下,維持生命所需的最低熱量消耗卡數,主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌、肌肉緊張等,進行基本生理功能時所需的熱量。其中,“肌肉”是人體可消耗最多熱量的部位;因此,“增加肌肉”就能有效提高基礎代謝率。

控制卡路里的節食減肥法只會越減越肥

提到減肥,一般多認為“少吃”是最快的方法。但這種節食、壓抑食慾的減肥法,雖然能讓我們暫時瘦下來,但長期進入飢餓狀態的身體,會自動切換成節能模式,分解可消耗熱量最多的肌肉,以轉換成能量使用,導致基礎代謝率降低。當代謝變差後,一旦恢復正常飲食,就會立刻復胖,甚至比先前更胖。

簡而言之,控制卡路里的減肥法,減掉的只是水分和肌肉,並非真正的脂肪。因此,若想擺脫復胖,選擇斷糖飲食,是我由衷的建議。

本文經采實文化出版社授權刊載,摘錄自《3天斷糖【圖解實踐版】》一書,西脇俊二着,未經授權,請勿轉載。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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