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用果蔬汁來替代蔬果 這種方法可取嗎?這些危害你要清楚

有網友提問:

“我兩個孫女自小由我帶大,從小就偏愛肉食,不喜歡吃蔬菜,水果也局限於一兩種。近來,她們的父母想讓她們多補充點蔬果,便常給她們買各種各樣的罐裝果汁飲料。當我再三讓她們多吃點蔬菜、水果時,小孫女卻說,‘喝果汁也一樣的!‘’每每這個時候,我都被噎住了,請問這兩者真的一樣嗎?”

用飲料代替水,蔬果汁代替新鮮的水果蔬菜,是現在許多家庭常見的做法。當然,超市裡包裝好的罐裝果汁固然更方便實惠,但其實,喝蔬果汁並不能等同於吃水果或蔬菜。

首先許多果汁飲料偏甜,常喝果汁飲料容易讓兒童依賴上甜飲品,可能導致蛀牙。其次,罐裝果汁飲料一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑等,攝入過多,可能會影響兒童的食慾,對兒童的成長帶來不利影響。

相較於水果蔬菜來說,果汁飲料最大的不足,還在於它纖維素含量嚴重缺乏。食物纖維是人體必需的營養素,既能刺激消化道蠕動,促進排便,又可以影響大腸細菌的活動,從而有利於稀釋腸內的有毒物質。

此外,果汁飲料含糖量一般比較高,兒童飲用後能從中獲得較多熱能,從而影響正常的三餐進食。長此以往,會導致身體缺少某些必需營養物質,從而影響身體發育。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:健康養生網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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